Casa Ermelinda Flor de la Mar Blanco Blanc
- 0,75 L | 13.5 %
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Casa Ermelinda Flor de la Mar Blanco Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2024 est un millésime très récent, donnant généralement des vins blancs frais et vifs destinés à une consommation précoce. Les conditions dans la région du Douro sont souvent favorables à la production d'assemblages blancs aromatiques et expressifs.
Nous sommes devenus fans des vins portugais. Leur qualité est plus élevée que jamais. Les vins de Casa Ermelinda sont particulièrement remarquables. Avec cet excellent assemblage blanc, nous sommes certains que le Portugal vous séduira aussi.
Les vins portugais de Casa Ermelinda
Casa Ermelinda est l'un de nos domaines viticoles de la péninsule ibérique. Il allie à la perfection qualité, enthousiasme et prix attractifs. Leur polyvalence souligne également la place de Casa Ermelinda parmi les références des vins portugais. Le plus remarquable est que le domaine a su capitaliser sur la popularité croissante des vins portugais « classiques ». Pas de Porto : que du vin ! Comme beaucoup de domaines viticoles portugais, leurs vignobles sont uniques. Nulle part ailleurs au monde les cépages autochtones n'ont une telle empreinte qu'au Portugal. Lors de notre visite des vignobles de Casa Ermelinda, nous avons été submergés de noms portugais insolites. Casa Ermelinda Flor de la Mar Blanco Blanc utilise trois cépages : l'Aristo et le Fránão Pires, des délices aromatiques que l'on ne trouve qu'au Portugal. Cependant, le vigneron a également décidé d'y ajouter le Verdejo espagnol (aussi appelé Verdelho au Portugal), ce qui rend le Casa Ermelinda Flor de la Mar Blanco Blanc encore plus savoureux.Impressions de Casa Ermelinda Flor de la Mar Blanco Blanc
Après la récolte et une fermentation rafraîchissante en cuve inox, le jus est élevé seulement trois mois en fût de chêne. Cela peut paraître peu, mais cela confère au Casa Ermelinda Flor de la Mar Blanco Blanc toute sa tension et sa complexité. Dès le service, les arômes jaillissent du verre : des notes vertes d'agrumes, de citron vert et d'herbe fraîchement coupée sont présentes. Des notes de fruits tropicaux et de citrons frais complètent agréablement le vin. Les notes épicées du chêne offrent une finale onctueuse, vous laissant avec impatience la prochaine gorgée.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Douro |
| Land | Portugal |
| Établissement vinicole | Maison Ermelinda |
| Cépage(s) | Arinto, Fernão Pires, Verdejo |
| Maturation du bois | 3 mois en fût de chêne |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
