IG Vallée de Uco : altitude, cépages et terroir

Par Roel TimmermansPublié le

Wijngaard bij Los Árboles in Valle de Uco met de Andes op de achtergrond

En bref

Valle de Uco is een officieel erkende Argentijnse Indicación Geográfica in Mendoza en omvat exact de departementen San Carlos, Tunuyán en Tupungato. De hooggelegen, door de Andes gevormde wijnzone combineert grote dagelijkse temperatuurverschillen, irrigatie vanuit de rivieren Tunuyán en Tupungato en stenige, doorlatende bodems. Malbec is de dominante druif, naast onder meer Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot en groeiende aanplant van Cabernet Franc.

Informations clés

Informations sur IG Vallée de Uco : altitude, cépages et terroir
Sujet Détails
Beschermde status Indicación Geográfica (IG), erkend in 2002 via Resolución INV C.37/2002
Gebied De departementen San Carlos, Tunuyán en Tupungato; niet de volledige provincie Mendoza
Ligging Provincie Mendoza, Argentinië; ten zuidwesten van de stad Mendoza
Breedtegraad Tussen ongeveer 33° en 34° zuiderbreedte
Hoogte Circa 900 m bij Tunuyán tot 1.250 m bij Tupungato volgens het INV-regiorapport
Irrigatie De wijnbouwzones worden gevoed door de rivieren Tunuyán en Tupungato
Dagelijkse temperatuurspreiding Ongeveer 15 °C volgens het INV-regiorapport
Bodems in de hogere zones Stenig en arm; rolkeien met grof zand en wat leem, doorgaans zeer doorlatend
Wijngaardoppervlak 29.272 hectare in 2022 (definitieve INV-data)
Malbec 14.774 hectare, 52% van de aanplant in 2018

Cartes et situation

Kaart van Argentinië met de ligging van Valle de Uco in de provincie Mendoza
Valle de Uco ligt in het westen van Argentinië, aan de voet van de Andes.
Kaart van Mendoza met de Valle de Uco-departementen Tupungato, Tunuyán en San Carlos
Binnen Mendoza loopt Valle de Uco van Tupungato via Tunuyán naar San Carlos.

La Valle de Uco est une Indicación Geográfica (IG) argentine officiellement reconnue dans la province de Mendoza. La région viticole comprend les départements de San Carlos, Tunuyán et Tupungato ; elle n'est donc pas identique à l'ensemble de la province administrative de Mendoza. La combinaison de vignobles en altitude, de fortes amplitudes thermiques et d'une irrigation alimentée par les rivières définit le caractère régional.[1][2]

Où se situe la Valle de Uco ?

La Valle de Uco est située au sud-ouest de la ville de Mendoza, approximativement entre 33° et 34° de latitude sud. L'IG officielle a été reconnue en 2002 et comprend San Carlos, Tunuyán et Tupungato. C'est la portée canonique de ce dossier.[3]

San Carlos, Tunuyán et Tupungato

Les trois départements forment ensemble l'IG Valle de Uco. Il existe des appellations d'origine plus spécifiques au sein de cette zone, mais elles ne peuvent être utilisées comme synonymes de la vallée entière. La carte géographique et la carte de la région montrent respectivement sa situation en Argentine et les frontières officielles des départements.[4][5]

Pourquoi l'altitude et le climat déterminent-ils le profil ?

Altitude et amplitude thermique

Les vignobles s'étendent approximativement de 900 mètres à Tunuyán jusqu'à 1 250 mètres à Tupungato. Les journées chaudes et les nuits fraîches produisent une amplitude thermique quotidienne d'environ 15 °C.[6]

Irrigation et sol

Les rivières Tunuyán et Tupungato alimentent l'irrigation. Dans les zones les plus élevées, les sols sont généralement pierreux, pauvres et bien drainés, composés de galets, de sable grossier et localement de limon. Cela nécessite une irrigation précise et rend toute généralisation sur un type de sol unique pour toute la vallée inexacte.[7]

Vignoble d'automne et eau d'irrigation près de Tupungato dans la Valle de Uco
Vignoble et eau d'irrigation près de Tupungato.[8]

Quels cépages sont cultivés dans la Valle de Uco ?

Le Malbec est le cépage dominant. La série officielle enregistrait en 2018 14 774 hectares de Malbec, soit 52 % de la surface totale des vignobles des trois départements. Le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Merlot constituaient également des plantations importantes ; le Cabernet Franc a connu une forte croissance au cours de la période étudiée.[9]

Rouge, blanc et effervescent

La sélection actuelle de la Valle de Uco comprend des vins rouges, blancs et effervescents.

Architecture ronde moderne de la Bodega Salentein dans la Valle de Uco
Bodega Salentein dans la Valle de Uco.[10]

Quelle est la taille de la zone viticole ?

Pour 2022, 29 272 hectares de vignobles sont enregistrés à San Carlos, Tunuyán et Tupungato réunis. Ce chiffre concerne la surface viticole de la zone officielle et non la surface totale des départements.[11]

Découvrir les vins de la Valle de Uco

Découvrez la sélection actuelle dans la collection existante Uco Valley.

Vins de cette région

Sources et révision

  1. [1]Erkende en beschermde Argentijnse IG's en DO's — Valle de UcoInstituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
  2. [2]Regiones vitivinícolas: Valle de Uco, MendozaInstituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
  3. [3]Erkende en beschermde Argentijnse IG's en DO's — Valle de UcoInstituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
  4. [4]Erkende en beschermde Argentijnse IG's en DO's — Valle de UcoInstituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
  5. [5]IGN ANIDA — provincie- en departementsgeometrie (lagen 2 en 4)Instituto Geográfico Nacional (IGN)
  6. [6]Regiones vitivinícolas: Valle de Uco, MendozaInstituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
  7. [7]Regiones vitivinícolas: Valle de Uco, MendozaInstituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
  8. [8]Terroir: herfstwijngaard en irrigatie bij Tupungato — Martha E Chaves, CC BY-SA 4.0Wikimedia Commons
  9. [9]Evolución de la superficie de vid: Valle de Uco 2000–2018Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
  10. [10]Architectuur: Bodega Salentein — Bormidayanzon, CC BY-SA 4.0Wikimedia Commons
  11. [11]Resumen de variables vitivinícolas por zona — 2022Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)

Crédits des images et cartes

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