De Fleurs Lagrein
- 0,75 L | 13.5 %
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De Fleurs Lagrein
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2030
Déclin
Après 2030
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 a été une bonne année de récolte pour le Haut-Adige, caractérisée par un été chaud et sec qui a assuré une maturation optimale des raisins. Les conditions étaient favorables, ce qui a donné des vins avec une bonne concentration et un bon équilibre.
Le Von Blumen Lagrein est un vin d'une intensité profonde et d'une riche complexité, mettant en valeur les magnifiques qualités du cépage Lagrein. Il rend hommage au terroir unique du Haut-Adige et à la passion du domaine pour la vinification artisanale.
Les vignobles ensoleillés du Von Blumen Lagrein
Von Blumen, le célèbre domaine viticole, incarne la passion, la qualité et la vinification artisanale. Situé dans la charmante région du Haut-Adige, au nord de l'Italie, le domaine est porteur d'une riche tradition et d'un riche héritage viticole. En 2013, Roberta, Cristina et Giuseppe Fugatti ont uni leurs forces avec enthousiasme pour fonder Von Blumen. Inspirés par la région du Haut-Adige, ils ont relevé le défi de créer des vins d'une qualité exceptionnelle. Avec dévouement et savoir-faire, ils mettent en valeur les caractéristiques uniques de la région dans leurs vins, et leur passion les pousse à viser sans cesse l'excellence. Le Lagrein Von Blumen est issu des vignobles ensoleillés des environs de Pochi di Salorno, dans la magnifique région du Haut-Adige, au nord de l'Italie. Situés légèrement en contrebas de la vallée, ces vignobles sont idéaux pour la maturation du Lagrein. Les raisins sont vendangés à la main avec le plus grand soin, ne sélectionnant que les grappes les plus belles et les plus mûres. Après un foulage et un égrappage délicats, les raisins subissent une fermentation contrôlée en cuves inox, où le jus reste en contact avec les pellicules. Cela garantit une extraction optimale des arômes et de la couleur. Le vin est remonté quotidiennement pour favoriser cette extraction. Après fermentation, le vin est transféré dans de grands fûts en bois, où il vieillit pendant plusieurs mois.Les subtiles notes fruitées de Von Blumen Lagrein
Le Von Blumen Lagrein se présente dans le verre avec une robe rouge rubis profond et intense. Le nez est sublimé par des arômes envoûtants de cerises mûres, accompagnés de notes de myrtilles juteuses, de subtiles notes de thé et d'une touche de laurier. Dès la première gorgée, ce vin révèle son véritable caractère : une explosion fruitée en bouche, avec une structure tannique agréable et douce qui crée une texture souple. Outre son caractère fruité, le Von Blumen Lagrein offre également une subtile note épicée qui rehausse sa complexité. Un véritable régal pour le palais.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Haut-Adige |
| Sous-région | Bassa Atesina (Unterland) |
| Appellation | Salorno |
| Établissement vinicole | Von Blumen |
| Cépage(s) | Lagrein |
| Maturation du bois | Plusieurs mois de maturation en grands fûts de bois. |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
