
Tommasi Riserva Ca Florian Amarone
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Si la perfection était liquide, elle serait dans cette bouteille Tommasi. De la première gorgée à la dernière goutte, le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est un plaisir à déguster. Édition strictement limitée, alors faites vite ! Ce vin rouge est entièrement élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble ex...
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Arômes et saveurs
Fruits noirs
Prunes
Cerises
Herbes
Poivrons
Épices
Balsamique
Chocolat noir
Tout sur la dégustation ↓
92,95
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- D’une complexité exceptionnelle
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Développement de bouteille
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Si la perfection était liquide, elle serait dans cette bouteille Tommasi. De la première gorgée à la dernière goutte, le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est un plaisir à déguster. Édition strictement limitée, alors faites vite ! Ce vin rouge est entièrement élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble exceptionnel de Ca Florian. Ce vignoble est situé dans le village de San Pietro in Cariano, à seulement une demi-heure de route au nord de Vérone. Le rendement de ce vignoble est très limité ; seul le meilleur est suffisant pour le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone.
Le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est le vin phare, un véritable vin royal et le joyau de ce domaine italien exceptionnel. Que de superlatifs pour cette star de la région d'Amarone. Avant de quitter les caves, ce vin italien a déjà vieilli plus de huit ans. Oui, vous avez bien lu. Ce n'est qu'après huit ans qu'il est considéré comme apte à la consommation. Après les vendanges, le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est d'abord élevé quatre ans en fûts de 500 litres. Il est ensuite élevé trois ans supplémentaires en fûts de chêne slovène. Enfin, ce vin italien est élevé en bouteille pendant douze mois supplémentaires avant de quitter les caves Tommasi. Un processus extrêmement complexe, mais qui vaut chaque gorgée.
Un concentré de puissance et d'élégance. C'est la meilleure façon de décrire le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone. Après un si long vieillissement, il ne pouvait en être autrement. Tommasi lui-même qualifie ce vin italien de « plein de personnalité ». Complexe et gracieux au nez, il offre un riche bouquet de fruits noirs. Des notes de prune, de cerise et de mûre fraîche s'invitent au nez. Mais respirez le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone : vous découvrirez également des fruits rouges, des herbes aromatiques, une touche de vinaigre balsamique et de chocolat noir. Un vin délicieux à savourer longuement. Mais il est temps de savourer ce concentré de puissance signé Tommasi. Un véritable déluge de saveurs vous envahit la bouche. Fruits noirs, fruits rouges, poivrons et épices. Waouh, waouh, waouh ! De plus, ce vin rouge est incroyablement onctueux. Une merveille. Sans doute le plus beau vin produit dans la région d'Amarone !
Année 2016
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Corvinone, Rondinella · 2016
- Type de vin
- Rouge
- Catégorie de vin
- Amarone
- Cépage(s)
- Corvinone , Rondinella
- Année
- 2016
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 15,5%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Italie · Vénétie
- Établissement vinicole
- Tommasi
- Site du domaineSite web
- tommasiwine.it (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Vénétie
- Zone géographique
- Valpolicella
- Appellation
- Ca' Florian
Origine: Vénétie
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Terroir & élevage
Le vin vieillit d'abord 4 ans en fûts de 500 litres, suivis de 3 ans en chêne de S...
- Sol
- -
- Élevage
- Le vin vieillit d'abord 4 ans en fûts de 500 litres, suivis de 3 ans en chêne de Slovénie et enfin 12 mois en bouteille.
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge uni
Service & garde
Viandes en sauce,
Gibiers,
Fromages affinés
- Température de service recommandée
- 16 - 18°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2024–2040
- Accords Mets & Vins
- Viandes en sauce,
Gibiers,
Fromages affinés
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