Tinto Pesquera Crianza

0,75 L | 14.5 %

27 , 9 5

Tempranillo

Pêcheur

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Tinto Pesquera Crianza

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2032

Déclin Après 2032

Arômes

Groseilles Framboises Balsamique Réglisse Brioche

Accords Mets & Vins

Viandes grillées Tapas

Rapport du Millésime

2022 a été un très bon millésime pour la Ribera del Duero, caractérisé par un excellent équilibre et des notes de fruits mûrs. Les vins de cette année présentent une bonne structure et de la fraîcheur, ce qui donne des vins avec du potentiel.

Pesquera Crianza est un classique du segment des vins espagnols raffinés. Le domaine Tinto Pesquera a été fondé en 1975 par Alejandro Fernández, sept ans avant la création de la DO Ribera del Duero, par des moyens très simples. Sa gamme propose des vins de qualité issus d'une région unique. Fernandez sait exploiter chaque condition pour créer ce Crianza parfait.

Tempranillo parfaitement mûr pour Pesquera Crianza

Dès son plus jeune âge, Fernandez Rivera rêvait de posséder son propre domaine viticole et de produire d'excellents vins rouges. Bien que la famille Fernandez Rivera ait connu un succès précoce dans la production et la vente de machines à vendanger, investir dans son propre domaine était un risque important, car la Ribera del Duero était encore une région viticole largement méconnue à l'époque et, hormis le caractère exceptionnel de Vega Sicilia, n'avait aucune réputation pour ses vins de grande qualité. Cependant, la famille a reconnu le potentiel de la région et a eu la vision de produire des vins concentrés et de grande qualité. La région est située relativement en altitude, entre 500 et 900 mètres. Le climat y est idéal pour la maturité des raisins. Les vendanges sont réalisées avec le plus grand soin, garantissant une maturité optimale des raisins. Au chai, les grappes sont égrappées et les raisins fermentent en cuves inox. Ce processus se déroule à une température de 22 à 27 °C, de manière entièrement naturelle, sans ajout de levures étrangères. Après la fermentation, les raisins sont pressés. Le jeune vin repose ensuite 20 jours en cuves inox, puis est transféré en fûts de chêne américain neufs où il vieillit pendant 14 mois. Enfin, il est élevé en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

Les arômes frais de Tinto Pesquera Crianza

Le Pesquera Crianza brille magnifiquement dans le verre, d'un rouge grenat. Dès le service, on savoure d'agréables arômes frais, avec des notes de fruits rouges comme la framboise, rehaussées de notes de vinaigre balsamique. La bouche est agréablement douce et présente un séduisant caractère fruité. Des notes de réglisse et de vinaigre balsamique se prolongent par une finale élégante aux notes briochées. Un vin délicieux à déguster avec un barbecue.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Castille et Leon
Sous-région	Ribera del Duero
Land	Espagne
Établissement vinicole	Pêcheur
Cépage(s)	Tempranillo
Maturation du bois	Oui, 20 jours en cuves inox, puis 14 mois en fûts de chêne américain neufs, suivi de 6 mois de vieillissement en bouteille.
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c