Les vins The Mooring s'inspirent des origines de la viticulture en Afrique du Sud et de l'esprit commercial qui y est associé, qui transite par le Cap de Bonne-Espérance depuis des siècles. Autrefois, des dizaines de milliers de navires transitaient par Le Cap, véritable terrain de jeu des aventuriers et des pirates. Parfois avec des conséquences plus sombres, comme des naufrages. Chaque vin The Mooring représente un naufragé victime de la collision des océans Indien et Atlantique.
L'étiquette du Mooring Syrah Grenache représente le SS Waratah. Ce paquebot assurait la liaison entre l'Europe et l'Australie. En juillet 1909, lors de son deuxième voyage, il disparut au large des côtes entre Durban et Le Cap. La localisation de l'épave reste incertaine à ce jour. Ce qui est sûr, c'est que le Mooring Syrah Grenache est un vin incroyablement savoureux.
Les cépages classiques créent un palais à la fois ludique et complexe. Un assemblage talentueux qui met en valeur le caractère des vins sud-africains. Attendez-vous à une abondance de fruits noirs, comme la mûre, le cassis et la cerise. Une subtile touche de tapenade d'olives est également perceptible. Le poivre noir épicé complète le Syrah Grenache de The Mooring.
