Tenuta di Arceno Chianti Classico Riserva

« Enchanteur » est le meilleur mot pour décrire ce magnifique domaine viticole toscan. Nichés au cœur de la région viticole du Chianti, les vignobles et châteaux centenaires de Tenuta di Arceno. Le domaine s'étend sur mille hectares, abritant de vieilles vignes, des oliveraies, des cyprès et d'abondantes forêts verdoyantes. Les vieilles vignes de Tenuta di Arceno occupent les emplacements les plus prestigieux de ce vaste domaine. Ce Chianti Classico Riserva est principalement cultivé avec du Sangiovese et une petite quantité de Cabernet Sauvignon. Les vieilles vignes sont en excellent état, offrant au vigneron les meilleurs raisins de la région toscane.

L'histoire de la Tenuta di Arceno

La Tenuta di Arceno est un centre viticole et agricole depuis plus de mille ans. Le domaine est situé près du confluent de deux rivières : l'Ambra, qui coule vers Florence, et l'Ombrone, qui se jette dans la mer Méditerranée. Dans l'Antiquité, cette région était un haut lieu de la civilisation étrusque. En hommage à son histoire, le nom d'Arceno vient du mot étrusque Archè, qui signifie « origine ». Le domaine de la Tenuta di Arceno est finalement passé aux mains de deux familles italiennes historiquement importantes et respectées : les Del Taja et les Piccolomini. La famille Del Taja a commencé à acheter parcelle par parcelle en 1504, agrandissant le domaine et y apportant des améliorations architecturales. En 1829, la famille Del Taja a vendu la propriété aux Piccolomini, l'une des familles les plus illustres de Sienne, qui ont créé les magnifiques jardins romantiques, le lac et les jardins extérieurs qui existent encore aujourd'hui. Poursuivant l'histoire familiale, Tenuta di Arceno a été acquise en 1994 par Jess Jackson et Barbara Banke qui produisent encore aujourd'hui les vins de Tenuta di Arceno

Plein et très puissant, ce Chianti Classico Riserva

Nichés au cœur du Chianti, les vignobles centenaires de Tenuta di Arceno. Certains pieds de vigne ont plus de cent ans et produisent peu de grappes, mais leur qualité est incomparable. Ce Chianti Classico Riserva est principalement composé de Sangiovese, complété par une petite quantité de Cabernet Sauvignon. Les vignes bénéficient d'un climat idéal, avec un ensoleillement abondant et la fraîcheur des brises fluviales. Grâce à leurs racines profondes, les plants sont bien adaptés aux étés chauds. Après une longue période de croissance paisible, les grappes sont vendangées à la main. Elles sont transportées dans de petites caisses jusqu'au domaine viticole de Tenuta di Arceno et pressées pour une fermentation plus douce. Après la fermentation, ce Chianti Classico Riserva rouge est élevé pendant au moins douze mois en fûts de chêne. Certains fûts sont neufs, ce qui confère à ce vin rouge encore plus de puissance. L'arôme révèle des notes abondantes de myrtille, de vanille et de miel. Le goût est puissant et très raffiné, avec de belles nuances de cerise, de cèdre et d'écorce d'orange. La finale est longue et très raffinée avec beaucoup de fruits noirs et rouges et bien sûr beaucoup d'épices.