Sonhoek Shiraz Pinotage

0,75 L | 13.0%

6 , 9 5

Shiraz, Pinotage

Sonhoek

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Sonhoek Shiraz Pinotage

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Rood fruit Zwart fruit Kruidig Peper Aards

Accords Mets & Vins

Rood vlees Pasta met rode saus

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika is met 90 punten beoordeeld, wat duidt op een uitstekende kwaliteit. De wijnen uit dit oogstjaar worden momenteel nog gekenmerkt als jeugdig en tanninerijk.

La série Sonhoek porte bien son nom ! Ces vins proviennent d'une région très ensoleillée. Il n'est donc pas étonnant que nous les proposions dans notre collection depuis des années. Cette série est également un vin maison très apprécié en restauration. De nombreux restaurants et bars le servent avec les mets les plus raffinés. Ce Sonhoek Shiraz Pinotage est vivement recommandé pour les viandes rouges ou les pâtes en sauce rouge.

Les vignobles de ce vin rouge sud-africain

Pour ce Sonhoek Shiraz Pinotage, nous nous rendons dans la province du Cap-Occidental, en Afrique du Sud. C'est là que se trouvent les magnifiques vignobles de Shiraz et de Pinotage. Les vieilles vignes, âgées en moyenne de 25 ans, produisent de magnifiques grappes pleines et puissantes. Les plants sont plantés de manière à absorber au mieux les rayons du soleil et la chaleur, tout en bénéficiant de la douce brise marine. Ce rafraîchissement est essentiel, sinon les raisins mûriraient trop vite. Après de nombreuses inspections dans les vignes, le vigneron approuve finalement les vendanges en février. Les raisins sont récoltés de nuit, selon le cépage, afin de mieux protéger les pellicules des agressions du transport. Une fois les raisins récoltés et pressés, la vinification et l'assemblage ont lieu.

Pourquoi acheter Sonhoek Shiraz Pinotage ?

Le résultat final de tous ces efforts est assurément impressionnant. Le Sonhoek Shiraz Pinotage est un vin rouge polyvalent qui s'adapte facilement à de nombreuses situations. À la dégustation, il dévoile une belle robe rouge rubis aux reflets légèrement violacés. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec une pointe d'épices. La bouche est douce, mûre et ample. Là encore, de nombreuses notes fruitées et une finale délicieuse !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Sonhoek
Cépage(s)	Shiraz, Pinotage
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c