Sélection Cazal Viel Rosé

Quel rosé délicieux que cette Sélection Cazal Viel Rosé du vigneron Laurent Miquel ! Les raisins proviennent des meilleurs vignobles du Languedoc, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'une brise marine fraîche, créant un climat exceptionnel. Depuis 1791, la famille Miquel cultive le domaine Cazal Viel, autrefois géré par les moines de l'abbaye de Fontcaude. Les terres entourant la maison étaient très fertiles et servaient à la chasse et à la viticulture. Cependant, à cette époque, le rendement du vin était faible et la famille ne s'enrichissait guère. Près de 200 ans plus tard, en 1970, ces vignes furent largement cultivées en syrah, marquant ainsi le début de la viticulture. En 1980, Henri Miquel lança son premier millésime. Aujourd'hui propriétaire de ce domaine renommé, Laurent Miquel est considéré comme l'un des meilleurs jeunes vignerons du Sud de la France. Inspiré par la passion et le dévouement de son père Henri, vigneron de haut niveau, il poursuit avec succès sa voie. Ses deux passions sont les cépages Syrah et Viognier, pour lesquels il a acquis une large reconnaissance lors de dégustations internationales.