Laurent Miquel Père et Fils Cinsault Syrah Rosé

Quel vin de caractère que ce Cinsault Syrah rosé de Laurent Miquel ! On savait que le jeune et talentueux vigneron Laurent Miquel produisait des vins de grande qualité, mais celui-ci est vraiment délicieux ! Ce rosé léger offre un arôme envoûtant de fruits rouges mûrs avec de subtiles notes de fraise et de pamplemousse.

Vins spéciaux du domaine Laurent Miquel

Laurent Miquel est une véritable entreprise familiale riche d'une longue histoire. Situé dans le Languedoc, le domaine produit du vin depuis 1791. Aujourd'hui, la huitième génération de Laurent Miquel est à sa tête. Fort de centaines d'années d'expérience et de savoir-faire, il continue d'élaborer des vins de qualité. Le respect du terroir et de la nature est primordial. Ce rosé est un vin savoureux et corsé, issu du Languedoc viticole. La vigne y est cultivée depuis des siècles. La qualité s'est considérablement améliorée ces dernières années, principalement grâce à la vinification séparée. Ce processus a valu à la région une renommée mondiale pour ses vins corsés et structurés.

La vinification du rosé Laurent Miquel

Ce rosé est élaboré à partir de 80 % de Cinsault et de 20 % de Syrah. Cet assemblage crée un rosé agréable et exigeant. Pour optimiser les conditions de maturité, les raisins sont vendangés de nuit avec une sélection rigoureuse des fruits mûrs. Après une longue fermentation en cuves thermo-régulées, le vin vieillit plusieurs mois dans les caves de Laurent Miquel. Le Laurent Miquel Père et Fils Syrah Grenache est un vin rosé profond aux arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, avec des notes de pamplemousse et de fraise. La bouche, bien structurée, révèle un bel équilibre entre fraîcheur et fruits mûrs, avec une note délicate et légère de pamplemousse et une pointe de pêche, pour une finale longue et agréablement surprenante.