Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon
- 0,75 L | 13.5 %
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Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été un bon millésime pour le Cabernet Sauvignon dans la vallée de Maipo, au Chili. Les conditions ont été favorables à une maturation optimale des raisins, ce qui a donné des vins d'une bonne concentration et d'un bon équilibre.
La série Medella Real a été créée en 1983 en hommage à l'ancêtre de la famille Vina Santa Rita. Année après année, ce domaine remporte de nombreux prix pour la qualité de ses vins. Et cette série n'en est pas moins impressionnante. Le Cabernet Sauvignon est un vin aromatique et magnifiquement équilibré.
Vins de qualité de Santa Rita
Santa Rita est l'un des plus grands domaines viticoles du Chili. Installé dans un bâtiment historique, le domaine a été fondé en 1880 dans la vallée de Maipo, au Chili. Il propose une grande variété de vins. Sa production s'étend du Medalla Real, un vin de milieu de gamme, à ses gammes phares, dont l'excellent Floresta et le séduisant Cabernet Casa Real, élaboré avec soin par le vigneron chilien Sebastián Labbé et son équipe, à partir de raisins provenant de tout le Chili. La gamme Medella Real a été créée en 1983 en hommage à l'ancêtre de la famille de Viña Santa Rita. Année après année, ce domaine remporte de nombreux prix pour la qualité de ses vins. Les raisins sont récoltés sélectivement à maturité optimale. Une sélection supplémentaire est effectuée au chai : seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour le pressurage. La qualité étant primordiale, la sélection est rigoureuse. La fermentation s'ensuit à une température contrôlée entre 25 et 28 °C. Tout est mis en œuvre pour préserver le fruit et la concentration. Soixante pour cent du vin est élevé huit mois en fûts de chêne français et les 40 % restants en cuves inox.Quel est le goût du Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon ?
Les raisins proviennent des vignobles d'Alto Jahuel. Grâce à un climat favorable, le Cabernet Sauvignon s'y épanouit exceptionnellement bien. Il en résulte un vin rouge rubis expressif aux arômes de fruits noirs et aux notes de vanille, de tabac et de clou de girofle. En bouche, il est équilibré et moyennement corsé. Il s'accorde parfaitement avec des viandes ou un plateau de fromages.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 15 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vallée de Maipo |
| Land | Chili |
| Établissement vinicole | Sainte Rita |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Maturation du bois | 60% mûrit 8 mois en fûts de chêne français, les 40% restants en fûts d'acier inoxydable. |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
