Le Château du Trignon a longtemps été une ferme d'élevage provençale jusqu'à sa vente à la famille Roux en 1896. Cinq générations ont transformé le château en un domaine viticole prestigieux, privilégiant la culture de raisins d'une qualité exceptionnelle. Roux a ensuite étendu le domaine aux appellations voisines : Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône. En 2007, la famille Quiot est devenue propriétaire du domaine. Chargée de poursuivre son succès, elle possède une connaissance inégalée de la région. Respectueux du terroir et du savoir-faire viticole, elle perpétuera la tradition.
Les cépages rouges sont cultivés dans le vignoble de Plan de Dieu, une appellation des Côtes du Rhône Villages. Le sol alluvial, riche en pierres, confère au vin son caractère unique. Les raisins sont soigneusement vendangés et acheminés au chai, où une sélection rigoureuse est effectuée. C'est la seule garantie de qualité. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé en cuves inox pendant neuf mois.
Le résultat est un magnifique vin rouge rubis. Sa robe attrayante et brillante est sublimée par des arômes de cerise, de réglisse et de tapenade. Difficile d'y résister ! Le Château du Trignon Plan de Dieu est un vin corsé aux notes de myrtille, sublimé par une finale persistante. Malgré sa robustesse, ce vin continue de vous captiver et de vous donner envie d'en savourer une gorgée.
