Pira Barolo Vignarionda
- 0,75 L | 14.5 %
2019
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|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
| Année | 2019 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Piémont |
| Sous-région | Barolo |
| Établissement vinicole | Luigi Pira |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Maturation du bois | Oui, 24 mois en fûts de chêne, en partie petits et en partie grands fûts |
| Température de service recommandée ? | 15° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
Un vin qui ne fera que se bonifier avec le temps. Ce Barolo de Pira provient du vignoble mondialement connu de Vignarionda, à Serralunga. C'est le cru le plus raffiné de l'appellation Barolo, et il se déguste immédiatement. Un vin corsé, riche en arômes et saveurs chaleureux. Sa finale est longue. Un vin au grand potentiel de garde, mais il faut bien le laisser vieillir.
Chaque verre de Pira est un voyage de découverte
Depuis le domaine Pira, vous profiterez d'une vue magnifique sur les crus historiques de Serralunga. Un peu plus loin s'étend la douce pente du légendaire cru Vignarionda, le vignoble d'où Pira produit ce Barolo. Luigi Pira, fondateur et père de l'actuel propriétaire, cultive la vigne dans et autour de ce lieu historique depuis des décennies. Initialement, ils vendaient à de grands domaines viticoles, mais depuis les années 1990, ils produisent des vins sous leur propre marque. Cette gamme est devenue un classique des vins rouges piémontais de grande qualité. Les Barolos de ce domaine sont un gage de qualité et de caractère. Pira utilise des techniques de vinification modernes et utilise des fûts de chêne de grande et de petite taille pour l'élevage des vins. Chaque verre est un voyage de découverte, empreint de caractère et de profondeur.
Vieillissement en bois à long terme pour le Pira Barolo Vignarionda
Le vignoble Vignarionda, planté en 1994, est situé à 330 mètres d'altitude. Son sous-sol, composé de calcaire et d'argile, confère au vin une touche de caractère supplémentaire. L'exposition sud-ouest du vignoble est propice au vieillissement. Le Barolo Vignarionda est vinifié en cuves de fermentation horizontales à température contrôlée pendant 12 à 15 jours. L'élevage dure plus de 24 mois, en partie en petits fûts et en partie en grands fûts. Le Barolo Vignarionda de Pira arbore une robe grenat intense. D'emblée séduisant, il offre un nez complexe et élégant. Il exhale des arômes de baies sauvages, de rose, de tabac et de vinaigre balsamique. La bouche est riche et puissante, avec des notes de goudron, de rose, d'herbes et de paille. Elle se prolonge par une longue finale. Délicieux avec des plats de viande.
2019 est probablement l’un des meilleurs millésimes récents.
