Pira Barolo Vignarionda

Un vin qui ne fera que se bonifier avec l'âge. Ce Barolo de Pira provient du vignoble mondialement connu de Vignarionda, à Serralunga . Il s'agit du meilleur cru de l'appellation Barolo, et cela se perçoit dès la première gorgée. Un vin corsé, riche en arômes et saveurs chaleureux. Sa finale est d'une longueur exceptionnelle. Un vin doté d'un grand potentiel de garde, mais assurez-vous de le laisser vieillir dans les meilleures conditions.

Chaque verre de Pira est un voyage de découverte

Depuis le domaine Pira, la vue sur les crus historiques de Serralunga est imprenable. Un peu plus loin s'étend le doux coteau du légendaire cru Vignarionda, vignoble dont Pira produit ce Barolo. Luigi Pira, fondateur et père de l'actuel propriétaire, cultive la vigne sur ce site historique depuis des décennies. Initialement, la production était vendue à de grands domaines, mais depuis les années 1990, le domaine élabore ses vins sous sa propre étiquette. Cette gamme est devenue une référence en matière de vins rouges piémontais de grande qualité. Les Barolos de ce domaine sont synonymes de qualité et de caractère. Pira utilise des techniques de vinification modernes et des fûts de chêne de différentes tailles pour l'élevage de ses vins. Chaque verre est une invitation à la découverte, un voyage gustatif riche et complexe.

Vieillissement prolongé en fût pour le Barolo Vignarionda de Pira

Le vignoble Vignarionda, planté en 1994, s'étend sur 330 mètres d'altitude. Son sous-sol calcaire et argileux confère au vin une personnalité unique. Orienté sud-ouest, il offre des conditions idéales pour le vieillissement. Le Barolo Vignarionda est vinifié en cuves horizontales thermorégulées pendant 12 à 15 jours. Son élevage se poursuit pendant plus de 24 mois, en partie en petits fûts de bois et en partie en grands fûts. Ce Barolo Vignarionda de Pira arbore une robe grenat intense. Son nez complexe et élégant séduit d'emblée, révélant des arômes de fruits des bois, de rose, de tabac et de vinaigre balsamique. La bouche, riche et puissante, dévoile des notes de goudron, de rose, d'herbes et de paille, qui persistent longuement en bouche. Un délice avec les viandes.

2019 est probablement l'un des meilleurs millésimes récents.