En 1997, la famille Moretti entame une nouvelle aventure en Toscane avec le domaine Petra. Situé près du village de Suvereto, le domaine est implanté sur les collines vallonnées du Val di Corina. Ils se distinguent par l'expression de la véritable qualité du terroir. Ce domaine ultramoderne est dirigé par Vittorio Moretti et sa fille, Francesce. Petra signifie « pierre » et symbolise la passion et le dévouement qu'ils portent à la vinification. Ils proposent une large gamme de vins élégants et puissants, dont cet assemblage rouge toscan.
L'assemblage est composé des meilleurs cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Après une vendange soignée, ceux-ci sont acheminés directement au chai. Une sélection rigoureuse est ensuite effectuée, distinguant les différents niveaux de qualité. Les raisins sont pressés, puis fermentés en fûts de bois à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne, puis 18 mois en bouteille.
L'assemblage Petra Toscana se présente dans le verre avec une robe pourpre foncé. Vous serez immédiatement surpris par d'agréables notes de cassis, de mûre et de myrtille, complétées par des notes chaleureuses de chocolat, de thé noir et de vanille. Ce vin rouge est rond et souple, et en bouche, il est puissant et d'une texture fine. La finale est longue, avec des notes de cassis et de myrtille.
