Blanc

-14%

Mount Riley Marlborough Sauvignon Blanc 2025

Nouvelle-Zélande, Marlborough

Mount Riley Marlborough Sauvignon Blanc 2025

0,75 L | 13.0 %

Normale

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8 , 5 0

Sauvignon Blanc

Mont Riley

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Mount Riley Marlborough Sauvignon Blanc 2025

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Agrumes Fruits de la passion Groseille à maquereau Légère épice Pomme verte Notes minérales

Accords Mets & Vins

Fromage de chèvre Crustacés

Rapport du Millésime

Le millésime 2025 a connu un début de saison végétative précoce avec une excellente floraison et des grappes bien remplies, suivi d'une période de sécheresse exceptionnelle. Des températures plus fraîches en janvier et février ont ralenti la maturation, ce qui a donné des raisins d'une intensité aromatique supplémentaire.

Mount Riley Marlborough Sauvignon Blanc 2025, Nouvelle-Zélande

Le Mount Riley Marlborough Sauvignon Blanc 2025 illustre parfaitement pourquoi Marlborough est mondialement connu pour ce cépage. Qu'est-ce qui rend le millésime 2025 si spécial ? Une saison de croissance précoce avec une excellente floraison a donné des grappes pleines, suivie d'une période exceptionnellement sèche jusqu'à la récolte. Les températures plus fraîches en janvier et février ont ralenti la maturation, permettant aux raisins de rester plus longtemps sur pied et de développer une intensité aromatique supplémentaire.

Ce vin est élaboré à partir de 100% de Sauvignon Blanc et provient de différentes sous-régions de Marlborough.

Origine : Marlborough, Nouvelle-Zélande

Les raisins proviennent de plusieurs vignobles de Marlborough, avec une combinaison de la vallée d'Awatere et de la vallée de Wairau.

Vallée d'Awatere : connue pour ses acides frais et sa tension aromatique.
Vallée de Wairau : apporte des fruits plus mûrs et plus de corps.
Climat frais avec une longue maturation : assure des raisins intensément aromatiques.
Cet assemblage de régions assure un équilibre entre fraîcheur et maturité.

Cépage et vinification

Sauvignon Blanc – Marlborough
Le Sauvignon Blanc de Marlborough est réputé pour son caractère aromatique prononcé et sa structure fraîche.

Les raisins sont égrappés et foulés, suivis d'un pressurage. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température avec des levures sélectionnées. Cette approche vise entièrement à préserver l'expression aromatique du cépage.

Caractère et style

Dans le verre, ce Sauvignon Blanc présente une couleur jaune paille clair avec des reflets verts. Le vin se caractérise par des arômes d'agrumes, de fruits de la passion, de groseille à maquereau et une légère note épicée. En bouche, il a une structure pleine mais raffinée, avec une finale fraîche et tendue.

La combinaison d'une maturation plus longue sur pied et d'une fermentation à froid confère un style intensément aromatique mais équilibré.

Moment de dégustation

Ce vin est déjà agréable à boire et peut se développer jusqu'en 2028 environ.

Servir entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.

À propos de Mount Riley

Mount Riley est situé à Marlborough et se concentre entièrement sur des vins qui reflètent le caractère de la région. En sélectionnant des raisins de différentes sous-régions et en utilisant des techniques de vinification précises, la cave crée des Sauvignons Blancs avec à la fois intensité et équilibre.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	Marlborough
Land	Nouvelle-Zélande
Établissement vinicole	Mont Riley
Cépage(s)	Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c