McManis Zinfandel

Que ferait McManis sans le Zinfandel ? C'est le cépage indissociable du domaine. McManis possède certains des plus beaux vignobles de la région de Lodi, réputés dans toute la région. Ses grappes, belles et pures, produisent un vin rouge mûr et corsé, apprécié dans le monde entier, notamment par la presse internationale, où ce Zinfandel a reçu la note « Meilleur Achat » de 87 points de Wine Enthusiast.

La vision de McManis

Le domaine viticole McManis a été fondé en 1990 par Ron et Jamie McManis, quatrième génération de vignerons. La famille McManis cultive la vigne dans la région depuis 1938. Les vignobles sont situés près des rivières San Joaquin et Stanislaus, qui les influencent fraîchement. Aujourd'hui, la famille possède 480 hectares de terres répartis sur dix vignobles, tous certifiés « Green Winery ». Soucieux du respect de la nature, ils utilisent des méthodes exigeantes en main-d'œuvre, comme l'éfoliation, et investissent continuellement dans de nouvelles techniques. Tout cela avec une seule vision : produire les meilleurs vins et raisins du nord de la vallée de San Joaquin grâce à une viticulture durable.

L'arôme et le goût du Zinfandel

Tous les raisins sont vendangés à la main, puis rigoureusement sélectionnés. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne. Cet élevage dure environ six mois, en fûts de chêne français et américain, pour un vin riche et varié. Le McManis Zinfandel offre un magnifique bouquet riche de fruits rouges et des arômes typiques du Zinfandel. Son arôme est riche, avec des notes de mûre, de cerise et de confiture de prune. En bouche, ce McManis est exceptionnellement onctueux, riche et rond : la signature de ce vin ! Des nuances de prune, de cerise et de fruits rouges, ainsi qu'une légère touche d'épices et de vanille complètent le tableau.