Finca Luzón Roble Monastrell 2023

Cette collection Luzon a été élevée en fûts de chêne pendant huit mois, ce qui lui confère fraîcheur et douceur. Ce vin est élaboré à partir de Monastrell, issu de vignobles historiques de plus de 40 ans. Grâce au savoir-faire du domaine Luzon, vous êtes assuré d'obtenir un vin exceptionnel et de grande qualité.

Un bon vin de la vigne

Un bon vin ne commence pas à la cave, mais à la vigne, par sa culture et ses soins. Bodegas Luzón gère environ 1 200 hectares de vignobles. Située au nord de la région de Murcie, Luzón est entourée de montagnes. C'est l'un des domaines viticoles les plus réputés de la région de Jumilla. Son cépage emblématique est le Monastrell. Ce cépage, particulièrement caractéristique de la région, est à la base de nombreux vins de Luzón. C'est un cépage au caractère affirmé. Vous y trouverez également la Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot, le Macabeo et le Chardonnay. Les vendanges sont réalisées manuellement et mécaniquement. Le domaine s'étend sur plus de 500 hectares, entièrement dédiés à la production. Après leur transport jusqu'au chai, les raisins subissent une fermentation alcoolique, suivie d'une macération pelliculaire en cuves inox. Cette seconde phase est réalisée à une température rigoureusement contrôlée de 24 à 26 °C. Avant la mise en bouteille et la commercialisation, le vin subit un court élevage de trois mois en fûts de chêne français et américain.

Arômes intenses et complexes du Finca Luzon Roble

Il en résulte une robe rouge profond et éclatante, d'une grande intensité. Le nez est expressif, intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûres, cerises), de réglisse et de menthol. La bouche est ronde et très concentrée, avec des nuances de fruits mûrs (mûres, cerises et prunes). En bouche, les tanins sont merveilleusement souples et la finale est longue.