Vins de Jumilla
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La croissance de la région viticole de Jumilla
Au XIXe siècle, une épidémie de phylloxéra, un insecte ravageur de la vigne, s'est déclarée. Étonnamment, la région de Jumilla a échappé à l'infestation. Cela a incité les négociants français à acheter du vin en grandes quantités dans cette région, ce qui a entraîné une croissance économique considérable dans cette région viticole. Malheureusement, Jumilla n'a pas été épargnée par le phylloxéra, qui a frappé de manière inattendue en 1989. Les vignobles ont été dévastés et la production a chuté de manière significative. La seule solution était de replanter, mais cela a pris du temps. L'effet positif, cependant, a été de donner un élan considérable aux techniques modernes qui avaient déjà fait leurs preuves dans les régions environnantes. Grâce à cette « révolution », Jumilla a pu jouer un rôle majeur dans l'essor des vins espagnols.Étés chauds et hivers froids
Grâce en partie à la proximité de la mer Méditerranée, le climat est continental, avec des étés longs et chauds et des hivers froids. Cette région sèche bénéficie de précipitations faibles et irrégulières, souvent accompagnées d'orages violents qui peuvent endommager les vignes. Deux facteurs clés sauvent cependant Jumilla : le sol est riche en calcaire, ce qui assure une rétention d'eau optimale. De plus, la région présente une grande variabilité d'altitude, allant de 400 à 800 mètres, ce qui protège également les vignobles des pluies parfois abondantes.Vin du Roi Altos de Luzon
85 % des vignes sont composées du cépage dominant, le Monastrell. Très résistant à la chaleur et aux maladies, ce cépage est idéal pour cette région. Il produit des vins savoureux et épicés, aux notes de fruits noirs abondantes. Au cœur de Jumilla se trouvent les vignobles du domaine Luzon, spécialisé dans ce cépage important. Il joue un rôle essentiel dans nombre de ses vins, comme son vin phare, l'Altos de Luzon. Cet assemblage puissant offre un bel équilibre entre fruit et puissance. Grâce à un élevage prolongé en fûts de chêne, c'est un vin unique qui ravira de nombreux amateurs.Les cépages blancs sont minoritaires, mais on y produit néanmoins de magnifiques vins blancs. Le Sauvignon Blanc du domaine Sierra de Enmedio en est un parfait exemple. Ce vin blanc possède un arôme vif qui vous transporte instantanément en été. Avec sa saveur fraîche et intense, ce Sauvignon Blanc illustre parfaitement l'offre de Jumilla en matière de vins blancs. Malgré son climat difficile, la région s'impose avec des vins variés et, surtout, de grande qualité.
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