Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon
- 0,75 L | 14.5 %
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Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2031
Déclin
Après 2031
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2020 en Argentine a été exceptionnellement noté 96 points par Robert Parker. Les vins de cette année sont encore jeunes et possèdent des tanins fermes, ce qui leur confère un excellent potentiel de garde.
Le cépage avec lequel le domaine Luigi Bosca est ravi de travailler. Cultivant ce cépage depuis des générations, la famille sait parfaitement ce qu'il faut pour élaborer un grand vin.
Les vignobles de Luigi Bosca
En 1890, Leoncio Arizu arriva en Argentine à la recherche de nouvelles opportunités et, en 1901, il fonda un domaine viticole dans la province de Mendoza. C'est alors qu'il décida, avec les Bosca, une autre famille ancienne et prospère émigrée du Piémont italien, de s'associer pour fonder ce qui est aujourd'hui la Bodega Luigi Bosca – famille Arizu. Ils possèdent un total de 618 vignobles à Luján de Cuyo et ses environs, une région d'altitude bénéficiant d'un ensoleillement optimal et de nuits fraîches. Les raisins sont vendangés entièrement à la main et transportés au chai en petites caisses. Les grappes y sont sélectionnées et égrappées, puis pressées délicatement. Le jus macère à froid à une température de 8 à 10 °C pendant cinq à sept jours. Le vin fermente ensuite en cuves inox et subit diverses extractions. Après la macération, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne, où il effectue sa fermentation malolactique. Le vin est ensuite filtré et mis en bouteille, puis vieilli en cave pendant au moins six mois supplémentaires avant d'être commercialisé.Savourez un Cabernet Sauvignon équilibré et fruité
Il en résulte un vin d'une robe rubis profond, aux arômes délicieux, typiques de ce cépage. Des notes de fruits noirs et de poivre s'équilibrent parfaitement avec des notes grillées, fruitées de l'élevage en fût de chêne. Le vin est intense, structuré et particulièrement corsé en bouche. Il présente des tanins mûrs et fins, ainsi qu'une acidité parfaitement équilibrée, gage d'une finale longue et élégante.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Mendoza |
| Établissement vinicole | Luigi Bosca |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Maturation du bois | 12 mois en fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
