Les vignes de ce vin rouge de grande qualité sont nichées au pied des magnifiques collines caractéristiques de la région. Elles sont toutes appelées « Vielles Vigne », ou vieilles vignes. Si les rendements sont nettement inférieurs à ceux des jeunes vignes, le jus obtenu est bien plus concentré et de meilleure qualité. Ces raisins proviennent des meilleurs vignobles de Bourdic. Les vendanges de ce Merlot Cabernet Sauvignon Le Prestige sont entièrement manuelles afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins. Après la vinification, ce vin rouge de Bourdic est élevé 18 mois en barriques, ce qui lui confère caractère et profondeur.
Avec ces informations, nous pensons que nous allons nous régaler. Le Prestige porte bien son nom. Son arôme est incroyablement ample. Un vrai plaisir à savourer. Délicieux ! Les arômes de fruits noirs et de moka s'entremêlent à merveille. On sent comment le Merlot et le Cabernet Sauvignon s'épanouissent mutuellement. Le goût correspond parfaitement au profil aromatique qui nous a été donné. Intense et riche en belles nuances de fruits noirs, de chocolat, de vanille et d'épices. La finale est riche et longue, avec des tanins souples.
