Géographie Pavonero Primitivo

Un vin délicieux des Pouilles ensoleillées, en Italie ! Ce vin est élaboré à partir du cépage Primitivo, réputé pour sa maturité exceptionnelle sous le soleil chaud de la magnifique région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Ce vin offre une saveur riche avec des notes de cerise, de mûre et d'herbes, offrant un é... Lire la suite
Millésime 2022
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Cerises Mûres Chocolat Vanille Cacao Notes épicées
Tout sur la dégustation ↓

8,49
Nombre de bouteilles Total 50,94
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Profil gustatif

Complexité
Simple

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Cerises Mûres Chocolat

Vinification et élevage

Vanille Cacao Notes épicées

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Un vin délicieux des Pouilles ensoleillées, en Italie ! Ce vin est élaboré à partir du cépage Primitivo, réputé pour sa maturité exceptionnelle sous le soleil chaud de la magnifique région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Ce vin offre une saveur riche avec des notes de cerise, de mûre et d'herbes, offrant un équilibre parfait entre fruité et épices. Le Geografico Pavonero Primitivo est un choix idéal pour les amateurs de vin à la recherche d'un vin de qualité, alliant saveur et caractère.

Le domaine viticole Algricoltori del Chianti Geografico a été fondé en 1961 et appartient aujourd'hui à la famille Piccini. Il est un acteur majeur du marché viticole italien grâce à son vaste portefeuille de vignobles. Chaque parcelle est analysée individuellement par un géologue et un viticulteur. Cette analyse permet d'établir une recommandation précise, précisant les cépages les plus adaptés à la parcelle et leur classification. Le vignoble est ensuite entretenu avec soin, ce qui permet d'obtenir des vins uniques et de grande qualité à un prix compétitif. Le Primitivo est réputé pour sa précocité et est souvent utilisé pour produire des vins rouges de grande qualité. À maturité optimale, les raisins Primitivo sont récoltés entièrement à la main et acheminés directement au chai. Tout est mis en œuvre pour une qualité optimale : seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. La fermentation suit, puis le vin repose plusieurs mois.

Dans le verre, ce Primitivo arbore une robe rouge profond. Son nez révèle des notes distinctes de cerise et de mûre, complétées par un arôme chaleureux de chocolat. Une belle alliance qui captive le nez. La bouche est raffinée, délicieusement fruitée, avec des notes de vanille et de cacao. Ce vin est particulièrement remarquable par sa fraîcheur. C'est une caractéristique unique de ce Primitivo, rare dans les vins de cette qualité. Cette fraîcheur lui confère vivacité et fraîcheur, permettant aux saveurs de s'épanouir pleinement. La finale est agréablement longue et persistante.
Geografico - wijnhuis met logo
Le domaineGeografico Pouilles · Italie
Millésime 2022
Le millésime 2022 en Italie est salué pour son excellente qualité, avec un score de 92 points pour la région. Les vins de cette année présentent un bel équilibre et un caractère raffiné.
Geografico

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Primitif · 2022
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Primitif
Année
2022
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Pouilles
Établissement vinicole
Geografico
Pays
Italie
Région
Pouilles
Zone géographique
Manduria
Appellation
-

Terroir & élevage

Quelques mois de repos
Sol
-
Élevage
Quelques mois de repos
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Viandes à griller, Plats épicés, Fromages forts
Température de service recommandée
16 - 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2023–2026
Accords Mets & Vins
Viandes à griller,
Plats épicés,
Fromages forts

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