Francis Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles
- 0,75 L | 13.5 %
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Francis Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été un très bon millésime pour la Californie, noté 90 à 93 points par Robert Parker. Malgré des défis tels que la sécheresse, de nombreuses régions, y compris Paso Robles, ont produit des vins avec une bonne concentration et des fruits mûrs.
Avec un réalisateur emblématique à la tête du domaine, on ne peut que qualifier ce vin de digne d'un Oscar. Le Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles remporte le prix du Meilleur Réalisateur (lire : vigneron) et des Meilleurs Costumes (l'étiquette est frappante), mais le couronnement est l'Oscar le plus important : celui du Meilleur Vin ! Car c'est bien cela, le Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles.
Le vin Coppola de Californie
Francis Ford Coppola, nom complet du domaine, est depuis longtemps un domaine californien de premier plan. Sa polyvalence, digne d'un bon directeur, est remarquable. Les vignobles Coppola sont répartis aux quatre coins de la Californie : Monterrey, Sonoma et la Napa Valley. Coppola a toujours su combiner le meilleur de nombreuses régions. Ce Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles est une ode à l'héritage viticole de Coppola. Des cépages parfaits se marient pour créer un ensemble cohérent. On pourrait croire que ce vin Coppola est entièrement composé de Cabernet Sauvignon, mais rien n'est plus faux. Il est composé en grande partie de Cabernet Sauvignon (89 %). Six pour cent de Petit Verdot apportent tension et complexité, et 4 % de Petit Sirah apportent la profondeur nécessaire. Le 1 % de Tannat apporte la touche finale au Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles.Impressions de Coppola Cabernet Sauvignon Paso Robles
L'assemblage est de classe mondiale, presque divin. L'élevage en fûts de chêne confère à ce vin rouge Coppola une plénitude absolue. Il repose pendant 10 mois en fûts de chêne authentiques. Cet élevage lui confère une telle puissance que vous ne voudrez plus vous en passer. Ses arômes sont puissants et présents : cassis, mûre fraîche et café corsé. Une note sensuelle et fière de vanille et d'amandes grillées complète le Cabernet Sauvignon Paso Robles de Coppola. Sa saveur robuste et concentrée vous donnera envie d'en déguster une autre gorgée. Malgré son caractère puissant et corsé, la finale reste douce et raffinée.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 19 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Côte centrale |
| Appellation | Paso Robles |
| Établissement vinicole | Francis Ford Coppola |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Petite Sirah, Tannat |
| Maturation du bois | Oui, 10 mois en fûts de chêne traditionnels |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
