À leur arrivée à Finca Milena, les raisins sont soigneusement inspectés visuellement. Seules les meilleures grappes sont utilisées pour ce vin rouge de Castille-La Manche. Les deux cépages sont d'abord vinifiés séparément, puis le vigneron crée l'assemblage du Finca Milena rouge. Une partie du vin rouge est ensuite élevée en fûts de chêne pour lui donner plus de profondeur. Cet élevage en fûts de chêne renforce le corps et sublime les belles caractéristiques du fût.
Au nez, ce vin rouge offre un magnifique bouquet de fruits rouges et noirs, sublimé par de subtiles notes épicées. Un bon tour de verre révèle également des notes de chêne, de vanille et de poivre noir. Le palais vous transporte dans une Espagne ensoleillée, avec une abondance de fruits rouges et noirs mûrs, dominés par les baies et les mûres. En fin de bouche, on perçoit une belle note épicée et de douces nuances de chocolat et de tabac. Une finale merveilleusement onctueuse complète l'expérience.
