Donnafugata Tancredi Dolce & Gabbana

Donnafugata Tancredi a une nouvelle version à savoir la Dolce & Gabbana. Un autre joyau de l'île de Sicile. Le Tancredit est un grand vin issu de cépages internationaux au caractère méditerranéen. Il s'agit d'un assemblage principalement de Cabernet Sauvignon et de Nero d'Avola, avec une touche de Tannat. Le... Lire la suite
Millésime 2021
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Cerises Fruits noirs Prunes Épices Vanille Bois de cèdre Chocolat Tabac Bois
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40,19
Nombre de bouteilles Total 40,19
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Cerises Fruits noirs Prunes

Vinification et élevage

Épices Vanille Bois de cèdre Chocolat Tabac Bois

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Donnafugata Tancredi a une nouvelle version à savoir la Dolce & Gabbana. Un autre joyau de l'île de Sicile. Le Tancredit est un grand vin issu de cépages internationaux au caractère méditerranéen. Il s'agit d'un assemblage principalement de Cabernet Sauvignon et de Nero d'Avola, avec une touche de Tannat. Les vignobles sont situés dans la région de Contessa Entellina, à une altitude comprise entre deux et six cents mètres. Le sol est argilo-calcaire, riche en potassium, magnésium, fer et zinc, entre autres minéraux. Vous vous souvenez peut-être d'Alain Delon dans le célèbre film de Luchino Viconti sur Le Guépard de Giuseppe Tomasi di Lampedusa. Si oui, vous constaterez que ce vin reflète l'élégance et l'ambition de cet homme « révolutionnaire ». L'artiste Stefano Vitale a créé l'illustration de l'étiquette, qu'il a dédiée à Giacomo Rallo, capitaine visionnaire de Donnafugata. Le domaine Contessa Entellina est toujours là, perché dans les nuages, presque comme un mirage. En haut à droite, le village bien-aimé de Sambuca di Sicilia, où certains vignobles contribuent à l'assemblage Tancredi. Autant de lieux où le souvenir de cet homme reste indélébile et où ses rêves sont devenus réalité.

Les raisins sont vendangés à la main en septembre. Les meilleurs raisins sont ensuite sélectionnés pour la production de ce magnifique vin rouge. Après la récolte, les raisins sont pressés délicatement, puis fermentés pendant quatorze jours dans de grandes cuves en acier à une température de 28 à 30 °C. Le vin est élevé quatorze mois en fûts de chêne français. Il est ensuite mis en bouteille et repose dans les caves du domaine pendant au moins trente mois supplémentaires pour se développer. Cela confère à ce Tancredi longueur et structure.

Au nez, ce Donnafugata offre des notes de cerise, d'épices, de vanille, de cèdre et de chocolat. En bouche, ronde et puissante, un véritable joyau ! Notes de fruits noirs, de prune, de tabac, de bois et de vanille. Un vin complet !
Donnafugata, sfeerfoto met logo
Le domaineDonnafugata Sicile · Italie
Millésime 2021
2021 a été une excellente année de récolte pour la Sicile, caractérisée par des conditions météorologiques favorables. Cela a donné des raisins de haute qualité et des vins avec une bonne structure et un bon potentiel de vieillissement.
Donnafugata

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Achetez ou commandez du vin Donnafugata Depuis 1983, les vins Donnafugata sont produits sur la magnifique île sauvage de Sicile. Depuis leur fondation, ils sont devenus une référence dans la culture viticole sicilienne.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Cabernet Sauvignon, Néron d'Avola, Tannat · 2021
Type de vin
Rouge
Année
2021
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Sicile
Établissement vinicole
Donnafugata
Pays
Italie
Région
Sicile
Appellation
-

Terroir & élevage

14 mois en fûts de chêne français, suivis d'un minimum de 30 mois de vieillissemen...
Sol
Sol argileux calcaire, riche en potassium, magnésium, fer et zinc.
Élevage
14 mois en fûts de chêne français, suivis d'un minimum de 30 mois de vieillissement en bouteille.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Bœuf, Agneau
Température de service recommandée
16-18 °C
Fenêtre de Dégustation
2026–2036
Accords Mets & Vins
Bœuf,
Agneau

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