Le succès du Shiraz du Domaine Deakin n'est pas entièrement dû au hasard. Ce cépage rouge prospère dans les vignobles du Domaine Deakin. Ces vignobles sont situés dans le sud de l'Australie, une région caractérisée par une chaleur extrême. De nombreux cépages ne supportent pas toujours cette chaleur. Cependant, le Shiraz est un cépage tolérant à la chaleur. De ce fait, il mûrit plus lentement, ce qui lui confère davantage de saveur. Il n'est donc pas étonnant que le Shiraz du Domaine Deakin soit considéré comme un vin populaire.
On pourrait en dire long sur ce vin, mais celui du domaine australien Deakin Estate est tout simplement excellent. Sans chichis, un bon Shiraz à un prix imbattable. Car oui, ce vin est vraiment trop bon marché pour sa qualité. L'arôme est magnifique. La puissance et les épices sont incroyablement bien développées au nez. Mais on sent plus encore : prunes, herbes, réglisse et un poivre délicat. On perçoit également une pointe de chêne. Le goût vous surprendra. Vous n'en voudrez plus. Fruits noirs, poivre noir et prunes. Le tout est magnifiquement équilibré et harmonieux. Malgré son abondance de saveurs, la finale est incroyablement douce. Un magnifique vin de Deakin Estate qui deviendra sans aucun doute votre favori.
