Lorsque les raisins de Cabernet Sauvignon atteignent leur maturité optimale dans le vignoble, ils sont vendangés à la main. Chaque grappe est inspectée afin de déterminer son aptitude à produire ce magnifique Dark Horse rouge. Le jus qui s'écoule du pressoir est superbe et déjà inestimable. Ce magnifique jus est ensuite élevé plusieurs mois en fûts de chêne dans les chais de Dark Horse. Durant cette période cruciale, le vin rouge développe ses arômes, et les fûts de chêne lui confèrent son caractère unique. Il développe des arômes et des saveurs uniques, et lorsqu'il est parfait, les bouteilles sont prêtes à être mises en bouteille. Cependant, la décision revient à la maîtresse de maison, et c'est ainsi que nous obtenons « l'Original Dark Horse ».
Les raisins proviennent des meilleurs vignobles de Californie, ce qui se reflète dans ce vin corsé et puissant, au caractère unique. Une partie du vin est élevée en fûts de chêne pour gagner en puissance. Son arôme est puissant, avec une abondance de mûre et de cerise, complétée par des notes de muscade et de moka. Son goût est véritablement exquis : un bonbon, un joyau, à votre goût. Ce Cabernet Sauvignon Dark Horse offre des saveurs de fruits noirs, de vanille, de caramel, d'épices, de chocolat et une touche de prune, pour une grande variété d'impressions. Ce vin est également très doux et rond en bouche et en finale : un délice !
