Codorníu est l'un des domaines viticoles les plus anciens et les plus réputés d'Espagne, dont l'histoire remonte à 1551. Il est reconnu pour son expertise dans la production de cava, un vin mousseux espagnol. Le domaine a toujours misé sur la qualité et la durabilité, produisant des vins mousseux à partir de cépages espagnols traditionnels et de cépages internationaux. Il propose également des vins tranquilles tout aussi impressionnants.
Les raisins proviennent de la région viticole de Costers del Segre, située le long du fleuve Segre. Cette région est réputée pour la diversité de ses cépages et de ses styles de vin, grâce à un climat allant du méditerranéen au continental. Les sols, variés, allant du calcaire au limon et au sable, confèrent à ses vins des caractéristiques uniques. Costers del Segre offre aux amateurs une sélection variée de vins à découvrir et à savourer.
En dégustant ce vin rouge, on est immédiatement frappé par son arôme fruité. Des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la myrtille, se dégagent clairement. Ce vin présente également une grande complexité au nez, avec des notes persistantes de menthol et de laurier. La bouche offre une texture juteuse et souple, avec des tanins souples, ce qui en fait un vin accessible. Les fruits noirs s'expriment également magnifiquement en bouche, avec une pointe de cacao qui, associée aux notes fruitées, crée une expérience gustative agréable et onctueuse. La finale, longue et onctueuse, donne immédiatement envie de la gorgée suivante.
