Clunia Tempranillo

Un classique du domaine Principe de Viana. Ce domaine est à l'origine de ce vin rouge espagnol à succès. Fondé en 1983 seulement, Principe de Viana est un domaine tardif dans une région viticole où certains domaines sont présents depuis des siècles. Pourtant, ils n'ont pas chômé depuis quarante ans. Bien que le doma... Lire la suite
Millésime 2016
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fruits rouges Prunes Cassis Vanille Épices Cacao Balsamique Eucalyptus
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21,95
Nombre de bouteilles Total 21,95
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits rouges Prunes Cassis

Vinification et élevage

Vanille Épices Cacao

Évolution en bouteille

Balsamique Eucalyptus

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Un classique du domaine Principe de Viana. Ce domaine est à l'origine de ce vin rouge espagnol à succès. Fondé en 1983 seulement, Principe de Viana est un domaine tardif dans une région viticole où certains domaines sont présents depuis des siècles. Pourtant, ils n'ont pas chômé depuis quarante ans. Bien que le domaine Principe de Viana soit basé en Navarre, province du nord de l'Espagne, il possède désormais des vignobles dans d'autres régions viticoles espagnoles réputées.

Ce vin rouge est produit à environ deux heures de route du domaine d'origine. Les magnifiques vignobles du Clunia Tempranillo sont situés en Castille-et-León, dans la province de Burgos. À pas moins de 1 000 mètres d'altitude, vous trouverez de magnifiques vignes chargées de Tempranillo. L'altitude des vignobles entraîne d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, un atout précieux pour le Clunia Tempranillo.

Après la récolte, les grappes entières de Tempranillo sont rigoureusement sélectionnées. Seuls les meilleurs spécimens sont autorisés à être incorporés à ce fantastique vin rouge. Après la fermentation, le jus est élevé 12 mois en fûts de chêne français. Ce processus révèle pleinement la puissance et le tempérament du Tempranillo. Versez le vin et vous comprendrez parfaitement ce qui se passe. De puissants arômes de fruits rouges mûrs, de prunes et de cassis créent une base merveilleuse. Mais laissez parler votre nez et faites tourner généreusement le Clunia Tempranillo dans votre verre. Vous y découvrirez d'agréables arômes de vanille, d'épices sensuelles, une touche de cacao, de balsamique et une pointe d'eucalyptus. L'élevage en fûts de chêne a été bénéfique pour ce Clunia Tempranillo.
Bodegas Principe de Viana, sfeerfoto met logo
Le domaineBodegas Principe De Viana Navarre · Espagne
Millésime 2016
2016 fut une très bonne année pour le Tempranillo en Castille-et-León, avec des conditions météorologiques favorables qui ont donné des vins d'une bonne concentration et maturité. Les vins de ce millésime présentent un excellent équilibre entre fruit et structure, avec un bon potentiel de vieillissement.
Bodegas Principe De Viana

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Acheter ou commander du vin Bodegas Principe de Viana Sans doute l'un des domaines viticoles les plus insolites d'Espagne. Une singularité.

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Herkomst & details

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Le vin

Rouge · Tempranillo · 2016
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Tempranillo
Année
2016
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
15,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Espagne · Navarre
Établissement vinicole
Bodegas Principe De Viana
Pays
Espagne
Région
Navarre
Zone géographique
Burgos
Appellation
-

Terroir & élevage

12 mois en fûts de chêne français
Sol
-
Élevage
12 mois en fûts de chêne français
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Tapas, Viande grillée, Chorizo
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2019–2028
Accords Mets & Vins
Tapas,
Viande grillée,
Chorizo

Les avis des amateurs de vin

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