L'histoire du Château Rahoul débute en 1646, lorsque le chevalier Guillaume Rahoul fonde ce prestigieux domaine et lui donne son nom. Depuis 2007, le domaine est confié à Dourthe. Ils produisent une large gamme de vins dans les régions de Bordeaux et du Languedoc. Outre le Château Rahoul, ils gèrent six autres domaines prestigieux, qui totalisent 400 hectares de vignes. Le Château Rahoul possède 40 hectares de vignes répartis dans la région des Graves. Cette zone riche en graves permet aux raisins de mûrir précocement et de développer de beaux tanins et une belle acidité. Les vins rouges sont d'un charme exceptionnel.
La durabilité est primordiale pour tous les vins, élaborés dans le respect de la nature. Les raisins bénéficient d'une maturation optimale et sont rigoureusement sélectionnés avant la vendange. La récolte est ensuite entièrement manuelle. Les raisins sont ensuite transportés au chai, où la fermentation alcoolique peut débuter. Le jus subit ensuite une fermentation malolactique en fûts de chêne pendant 12 à 15 mois.
Dans le verre, le Graves Rouge présente une belle robe limpide. Un bouquet délicat se dévoile avec des arômes de vanille légère, des senteurs forestières et des notes de fruits rouges. En bouche, c'est un vin rouge bien structuré aux notes épicées et minérales. Un vin souple et complexe à la fois.
