Quatre cépages composent ce vin rouge : le Cabernet Sauvignon, qui prédomine. Le Merlot, le Petit Verdot et le Cabernet Franc sont également cultivés dans les vieilles vignes. Âgées en moyenne de 45 ans, ces vignes contribuent à la qualité exceptionnelle de ce vin. C'est pourquoi il est classé Cru Bourgeois Exceptionnel, une distinction réservée aux plus grands vins rouges de Bordeaux. À maturité, chaque grappe est vendangée séparément, entièrement à la main. Chaque grappe est inspectée puis transportée dans de petites caisses en bois du vignoble au Château Lilian Ladouys. À leur arrivée, les grappes sont pressées et ce vin rouge d'exception est élevé pendant quatorze mois en barriques, dont certaines neuves. Ces dernières lui confèrent puissance et souplesse, une différence perceptible au goût. Un véritable plaisir à déguster.
Faites-en une fête, car avec ce vin dans votre verre, c'est un pur délice. À la verse, on découvre une robe rouge foncé aux reflets violets. Tous nos sens s'éveillent, et le nez révèle des notes de cerises noires, de mûres, de chocolat, de café et d'épices légères. En bouche, ce Château Lilian Ladouys 2016 est un joyau ! D'une grande élégance et d'une belle onctuosité, il offre de magnifiques saveurs de fruits rouges mûrs, de bois de cèdre, une pointe de poivre, de tabac et une délicate note de chocolat. La finale est marquée par des tanins élégants et une touche de vanille. Quel trésor de Saint-Estèphe !
