Château Faizeau Sélection Vieilles Vignes Montagne Saint Emilion

Niché au cœur des prestigieux terroirs du Libournais, le Château Faizeau Montagne Saint-Émilion témoigne remarquablement de la riche histoire viticole de la région. Implanté dans une abbaye bénédictine, ce château est non seulement un hommage au passé, mais aussi une vitrine de la viticulture moderne. Sous la conduite de la famille Helfrich et grâce au savoir-faire de Michel Rolland et Julien Viaud, le Château Faizeau Montagne Saint-Émilion est devenu une véritable fierté de l'appellation Montagne Saint-Émilion.

Le vignoble unique de la Montagne Saint Emilion

Le vignoble du Château Faizeau Montagne Saint-Émilion, d'un seul tenant et d'une superficie de 12 hectares, bénéficie d'un terroir exceptionnel, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et de l'ombre nécessaire. Les sols graveleux et argileux offrent un terrain idéal pour le cépage dominant Merlot, qui compose 95 % de l'assemblage, complété par 5 % de Cabernet Franc. La culture soignée de la vigne et les vendanges manuelles en cagettes ne sont que quelques exemples de l'exigence de qualité qui caractérise le Château Faizeau Montagne Saint-Émilion. Les méthodes de vinification traditionnelles, associées à un élevage en fûts de chêne français, produisent un vin riche en complexité et en profondeur.

Le caractère du Château Faizeau Montagne Saint Emilion

Le Château Faizeau Montagne Saint-Émilion dévoile un nez puissant et complexe, aux arômes de fruits rouges et d'épices, qui cèdent la place à des notes de fruits compotés et de réglisse, ainsi qu'à une minéralité inimitable. La bouche est structurée et équilibrée, avec des tanins veloutés menant à une finale longue et agréable. La robe grenat profond et brillant, aux reflets violacés, et les arômes complexes de mûre et de réglisse soulignent l'ampleur, l'équilibre et la persistance aromatique, avec des notes de confiture de cerises noires et de poivre blanc. Le Château Faizeau Montagne Saint-Émilion offre une expérience unique, incarnant l'essence de cette région viticole historique, un incontournable pour les amateurs de grands vins français.