Rouge

Château Corbin Saint Émilion AC GCC 2014

| 14.0 %

50 , 9 5

Merlot, Cabernet Franc

Château Corbin

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Château Corbin Saint Émilion AC GCC 2014

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2019

Prêt à boire 2019 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Fruits rouges Cassis Herbes douces Vanille Cèdre Bois grillé Cuir Tabac

Accords Mets & Vins

Viandes rouges Plats de gibier Carré d'agneau Fromages à pâte dure

Rapport du Millésime

2014 a été un millésime classique et de qualité pour Bordeaux, surtout pour la rive droite. Les vins se sont caractérisés par leur fraîcheur, leur élégance et une bonne structure, ce qui a donné des vins avec un excellent potentiel de garde.

Château Corbin Saint-Émilion AC GCC 2014 – Finesse classique de Bordeaux

Château Corbin 2014 est un Grand Cru Classé classique de Saint-Émilion, composé à 80 % de Merlot et à 20 % de Cabernet Franc. Ce vin est corsé, rond et intense, avec un bel équilibre et une finale longue et élégante. Un vin qui témoigne avec raffinement de son héritage et de son histoire.

Vignoble et région : Saint-Émilion, Rive Droite

Le Château Corbin est situé sur la rive droite de Bordeaux, au sein de l'appellation Saint-Émilion AOC. Ce domaine est l'un des plus anciens de la région. Ses fondations remontent au XVe siècle et, selon la tradition, il était autrefois la forteresse du Prince Noir. Depuis 1999, Anabelle Cruse-Bardinet, quatrième génération de la famille et vinologue diplômée de Bordeaux, en est à la tête.

Vinification et cépages : Merlot & Cabernet Franc

Ce vin est élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Franc, issus de vignes âgées en moyenne de 30 ans. Le sol est composé en partie de sable sur un sous-sol d'argile ferrugineuse, et en partie d'argile lourde. Cela confère au vin subtilité et puissance.

Les raisins sont vendangés manuellement, parcelle par parcelle, et subissent plusieurs tris. Après égrappage, la fermentation a lieu en cuves béton thermorégulées. Le vin est ensuite élevé 16 à 17 mois en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés.

Notes de dégustation : fruits rouges, mûres et tanins soyeux

Ce vin présente un style intense, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et un boisé bien intégré. En bouche, il est ample et rond, avec de beaux tanins , de la fraîcheur et une finale longue et élégante.

Suggestions de présentation : utilisation classique et culinaire

Le Château Corbin 2014 s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, le carré d'agneau et les fromages à pâte dure . Servir à 16–18 °C , de préférence après décantation pour plus d'ouverture.

Un vin chargé d'histoire et de classe. Château Corbin 2014 est un magnifique Saint-Émilion pour les amateurs de Bordeaux classiques.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2014
Région	Bordeaux
Sous-région	Saint-Émilion
Cépage(s)	Merlot, Cabernet Franc
Maturation du bois	16 à 17 mois en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c