Born Rose Barcelona Brut

Chez Born Rose, tout est une question de plaisir. Pas de chichis, il suffit d'ouvrir la bouteille et de savourer un bon rosé. Ils pensent que l'on se concentre trop sur la vinification à l'ancienne et les complications. Alors que l'essentiel devrait être au cœur de leurs préoccupations. Ils sont convaincus que le monde du vin peut être plus détendu et agréable. C'est précisément pourquoi ils ont créé une marque différente. Ils s'inspirent des rosés de Provence, de la côte ouest des États-Unis et des pays scandinaves. Mais il manquait un élément : le rosé de Barcelone. En 2019, ils ont lancé Born Rose Barcelona. Un rosé différent, conçu pour être léger et ouvert.

Raisins Pinot Noir Bio pour Rosé Brut

Outre une version plate, qui a rencontré un franc succès, un brut pétillant s'imposait. Ils sont également fiers de lancer ce Rosé Brut pétillant. Issu de raisins biologiques et fermenté naturellement, il offre un goût frais et des bulles parfaitement persistantes. Le Born Rosé Brut est un vin 100 % pinot noir biologique. Le pinot noir est un cépage élégant, particulièrement adapté à la production de vins effervescents. Il n'est donc pas étonnant que ce cépage soit si important en Champagne. La différence avec la méthode de production champenoise réside dans la mise en bouteille de ses magnifiques bulles. La méthode Charmat est utilisée. Cela signifie que la fermentation secondaire, qui produit les bulles, n'a pas lieu en bouteille, mais en cuve inox. Cette méthode préserve au mieux les arômes et les saveurs.

Savourez le Born Rose Barcelona Brut frais

C'est un vin élégant aux arômes dominants d'agrumes, d'orange et de pamplemousse. Des notes de fruits rouges comme la cerise et la fraise viennent compléter ce vin. Des notes florales et quelques notes de méthol se dégagent en arrière-plan. La bouche est immédiatement fraîche et fruitée, équilibrée par une acidité parfaite et une note fruitée sucrée persistante.