Les raisins de ce Cabernet Sauvignon sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles côtiers du comté de Monterey. Le climat frais de cette région permet une maturation lente, contribuant ainsi au développement d'arômes et de saveurs concentrés.
Après la fermentation, une partie du vin est élevée en fûts de bourbon neufs et usagés provenant de distilleries renommées du Kentucky. Ce vieillissement confère au vin des notes profondes de chêne grillé, de vanille et d'herbes séchées, créant une expérience gustative incomparable.
Ce vin accompagnera à merveille les grillades, comme les travers de porc glacés au bourbon, les pâtes généreuses et les fromages corsés. Servir à 16-18 °C pour une dégustation optimale.
Le Cabernet Sauvignon Robert Mondavi Private Selection, élevé en fût de bourbon, offre une expérience œnologique unique et audacieuse qui repousse les limites de la vinification traditionnelle. Un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience unique.
