Trimbach Clos Sainte Hune Riesling Cru Exceptionnel

Si la Cuvée Frédéric Émile de Trimbach est considérée comme un roi, ce vin blanc de Trimbach pourrait être qualifié d'empereur des vins. L'un des préférés de Robert Parker, et on ne le devient pas comme ça. Les raisins de ce vin poussent sur une minuscule parcelle d'un peu plus d'un hectare et demi. Ce vignoble Rosacker à Hunwihr doit son nom à Hune, épouse d'un noble local au Moyen Âge. On lui attribuait des pouvoirs prophétiques et elle fut même canonisée par le pape en 1520. Cette petite parcelle est plantée exclusivement de vignes de Riesling, âgées en moyenne de 50 ans. Le sous-sol calcaire confère à ce vin tout son caractère. Le meilleur vin de Trimbach est ce Clos Sainte Hune Riesling Cru Exceptionell L'histoire viticole de la Maison Trimbach remonte à 1626. Depuis, douze générations de vignerons cultivent sans relâche leur passion pour les vins d'Alsace, garantissant ainsi des vins de qualité et d'authenticité. Le Clos Ste Hune est un vignoble historique de 3,75 hectares situé dans le Grand Cru Rosacker, propriété de la famille Trimbach depuis plus de deux siècles. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, sont plantées sur un sol frais et calcaire, dont le célèbre « Muschelkalk », en pente douce et à forte teneur en calcaire. Ce terroir permet à ce Riesling de développer un arôme distinctif, avec une merveilleuse concentration de fruits et de minéralité.