Trimbach Riesling Réserve

0,75 L | 13.0 %

24 , 9 5

Riesling

Trimbach

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Trimbach Riesling Réserve

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2038

Déclin Après 2038

Arômes

Pomme Poire Groseille à maquereau Agrumes Minéraux

Accords Mets & Vins

Sushi Plat asiatique épicé

Rapport du Millésime

2023 a été une belle année de vendanges pour l'Alsace, caractérisée par une saison de croissance chaude et sèche. Il en a résulté des raisins mûrs dotés d'une bonne intensité aromatique et des vins présentant un bel équilibre et une belle fraîcheur.

Ce Riesling Trimbach n'est pas un Riesling ordinaire. Les raisins de ce vin blanc proviennent exclusivement des meilleurs vignobles de Ribeauvillé, riches en sols argilo-calcaires. Cette qualité est perceptible partout. Le vin est élégant, complexe et d'une pureté exceptionnelle. Le fruité est bien présent, grâce à la fermentation contrôlée des raisins en cuves inox. Les fruits blancs, comme la pomme et la poire, et le léger arôme de groseille à maquereau se complètent parfaitement. Ce vin est si équilibré que vous aurez envie d'en reprendre une gorgée après l'autre. Vous ne voudrez plus le partager avec qui que ce soit. Son goût frais, vif et sec, associé aux notes fruitées pures de groseille à maquereau et à une pointe d'agrumes, fait de ce vin blanc Trimbach un vin absolument parfait.

L'ancien vignoble du Trimbach Riesling Réserve

Les raisins de Riesling proviennent des vignobles de Trimbach, dont le célèbre vignoble de Lieux-Dits, classé Premier Cru. Vendangés fin septembre/début octobre, les raisins sont vinifiés au chai de Trimbach. La fermentation se déroule en cuves inox et béton thermorégulées, sans fermentation malolactique. Les bouteilles reposent plusieurs années en cave avant leur commercialisation, garantissant ainsi des vins prêts à boire dès leur commercialisation et un excellent potentiel de garde.

Le célèbre style Trimbach

Descendants d'une longue lignée de passionnés de vin, Hubert et Bernard Trimbach, ainsi que leurs fils Pierre et Jean, dirigent aujourd'hui le domaine. Ancré en Alsace depuis 1626, le nom Trimbach a rapidement acquis une renommée régionale puis internationale, notamment sous l'impulsion de Frédéric-Émile Trimbach à la fin du XIXe siècle. Le domaine est situé sur de magnifiques terroirs, gérés avec le plus grand soin. Les propriétaires suivent de près chaque étape de la vinification. Dans le respect de la tradition, le style emblématique de Trimbach est préservé.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Alsace
Établissement vinicole	Trimbach
Cépage(s)	Riesling
Température de service recommandée ?	8° - 10°C