Dans la magnifique et historique région viticole du Haut-Adige se trouve le domaine Tramin. Situé à l'extrême nord de l'Italie, ce domaine doit son nom à la ville de Tramin. Fondé en 1898 par un groupe de vignerons, il est devenu depuis l'un des domaines les plus importants de la région. Ensemble, ils possèdent les meilleurs terroirs de la région, où les raisins bénéficient des conditions les plus favorables, ce qui leur permet de produire d'excellents vins appréciés dans le monde entier.
Les cépages Merlot et Pinot Noir sont plantés entre 250 et 550 mètres d'altitude sur des sols argilo-graveleux. Le climat est excellent, permettant aux raisins une parfaite maturation. À maturité optimale, ils sont vendangés avec soin. Après la récolte, ils passent un court séjour en cuverie, puis sont délicatement pressés dans des cuves en acier. La fermentation a lieu également dans ces cuves à température contrôlée, permettant au vin de développer ses arômes et saveurs caractéristiques. Enfin, le vin est élevé plusieurs mois en cuves en acier pour obtenir un équilibre aromatique.
Les arômes de fraise et de framboise de ce vin sont distincts, créant un bouquet agréable. En bouche, vous découvrirez un bel équilibre entre le fruit et l'acidité. Ce rosé est parfaitement équilibré, et les notes fruitées de fraise et de framboise sont également présentes. Le vin est frais et vif, avec une finale agréable.
