
Porto Krohn Tawny
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Quel porto fantastique que ce Senador Rich, un Tawny de la Maison Krohn. Ce Tawny Senador Rich présente une robe brunâtre et a été élevé dans les caves Krohn. Grâce à son long vieillissement en fûts de porto, ce Tawny offre une saveur ample et robuste, tout en restant doux.
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Format
0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fruits noirs doux
Prunes
Raisins secs
Chocolat
Vanille
Cerises
Fruits secs
Fruits à coque
Caramel
Tout sur la dégustation ↓
9,95
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Développement de bouteille
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Quel porto fantastique que ce Senador Rich, un Tawny de la Maison Krohn. Ce Tawny Senador Rich présente une robe brunâtre et a été élevé dans les caves Krohn. Grâce à son long vieillissement en fûts de porto, ce Tawny offre une saveur ample et robuste, tout en restant doux.
Krohn a été fondée en 1865 par deux jeunes Norvégiens, Theodor Wiese et Dankert Krohn. Depuis, la société de porto s'est forgée une excellente réputation pour ses portos vieillis en fût. À l'origine, Krohn était une toute petite entreprise, exclusivement axée sur l'exportation de porto vers les marchés scandinave et allemand. Au début des années 1900, l'entreprise s'est développée sur de nouveaux marchés, dont les Pays-Bas. En 1880, Wiese décida de vendre ses parts à Krohn, l'entreprise étant trop petite pour être partagée entre deux propriétaires. Il continua néanmoins d'exercer son activité d'agent commercial. Grâce notamment à son travail, les ventes augmentèrent considérablement et l'entreprise commença à prospérer. Après la mort de Krohn, l'entreprise fut reprise par sa femme et ses filles, demeurant ainsi une véritable entreprise familiale.
Le Krohn Tawny vieillit trois ans en petits fûts de bois d'environ 630 litres. En vieillissant en fût, le Porto Tawny perd progressivement sa robe rubis profond de jeunesse pour acquérir la séduisante teinte ambrée du Tawny. Parallèlement, le vin s'assouplit et s'adoucit, ses arômes s'enrichissant et se complexifiant. Après trois ans de vieillissement, les vins sont assemblés quelques mois avant la mise en bouteille pour un équilibre et une harmonie irréprochables.
Son arôme chaleureux offre une note ample et franche de groseille, de fruits noirs sucrés, de chocolat et une pointe de vanille. En bouche, ce Senador Rich Tawny est crémeux et ample, avec d'abondantes notes de prune, de raisin sec, de gousse de vanille et de cerise. Quel porto délicieux !
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Port · Touriga Francesa, Touriga Nacional
- Type de vin
- Porto
- Catégorie de vin
- Tawny Port
- Cépage(s)
- Touriga Francesa , Touriga Nacional
- Année
- -
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 20,0%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Portugal · Douro
- Établissement vinicole
- Krohn Port
- Pays
-
Portugal
- Région
- Douro
- Appellation
- -
Origine: Douro
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Terroir & élevage
Vieillissement de trois ans en petits fûts de chêne d'environ 630 litres.
- Sol
- -
- Élevage
- Vieillissement de trois ans en petits fûts de chêne d'environ 630 litres.
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
Service & garde
Fromage bleu,
Desserts au chocolat,
Tartes aux fruits
- Température de service recommandée
- 12° - 16°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2026–2031
- Accords Mets & Vins
- Fromage bleu,
Desserts au chocolat,
Tartes aux fruits
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