Géographie primitive de Manduria Pavonero
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Géographie primitive de Manduria Pavonero
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Un vin issu du complexe cépage Primitivo. La couleur indique s'il s'agit d'un cépage léger ou plus corsé. Dans la région de Manduria, les vins Primitivo sont réputés pour leur puissance et leur complexité. Ce Pavonero est un vin rouge puissant et épicé aux arômes profonds.
Vins signatures de Geografico
Ce Primitivo provient de la société Agricoltori del Chianti Geografico. Coopérative fondée en 1961, elle appartient aujourd'hui à la famille Piccini. Cette famille perpétue les traditions de ses fondateurs et privilégie les vins de plaisir, typiques de la région. Dans ce domaine, chaque parcelle est soigneusement évaluée et évaluée individuellement. Cela permet de recommander les cépages les mieux adaptés au vignoble. Ils contribuent ensuite à la plantation et à la conduite du vignoble, pour des vins de grande qualité. Les magnifiques vignobles de Geografico, en Italie, démontrent clairement que l'Italie respire le vin. Les raisins Primitivo sont plantés sur un sol argileux, ce qui leur confère un caractère unique. Les raisins sont récoltés avec soin, la qualité étant notre priorité absolue. Ils sont ensuite transportés au chai où une sélection rigoureuse est effectuée. Car, en résumé, seul le meilleur du meilleur est digne de ce nom. La fermentation a ensuite lieu à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé plusieurs mois en fûts de chêne. Après quelques jours, nous pouvons déguster ce magnifique vin rouge.L'odeur et le goût du Geografico Primitivo di Manduria Pavonero
Un Primitivo de grande qualité, d'une robe rouge rubis. Le nez offre des arômes séduisants de fruits rouges, de cerises noires et d'épices douces, avec une légère note fumée due à l'élevage en fût de chêne. La bouche est sensuelle et ronde, avec des tanins mûrs caractéristiques. Un vin rouge délicieusement savoureux qui s'accorde à merveille avec les viandes rôties, les ragoûts de gibier et les sauces à base de viande.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 13 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Pouilles |
| Sous-région | Mandurie |
| Établissement vinicole | Géographique |
| Cépage(s) | Primitif |
| Maturation du bois | Oui, Vieilli quelques mois en fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16-18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
