Donnafugata Tancredi Dolce & Gabbana

0,75 L | 13.5 %

40 , 1 9

Cabernet Sauvignon, Néron d'Avola, Tannat

Donnafugata

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Donnafugata Tancredi Dolce & Gabbana

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2036

Déclin Après 2036

Arômes

Kersen Zwart fruit Pruimen Vanille Cederhout Chocolade Kruiden Tabak Hout

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees Harde kazen Hert

Rapport du Millésime

De jaargang 2021 in Sicilië scoort een uitstekende 93 punten volgens de Robert Parker Vintage Chart. De wijnen zijn momenteel nog tanninerijk en jeugdig, wat wijst op een goed bewaarpotentieel.

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Donnafugata Tancredi a une nouvelle version à savoir la Dolce & Gabbana. Un autre joyau de l'île de Sicile. Le Tancredit est un grand vin issu de cépages internationaux au caractère méditerranéen. Il s'agit d'un assemblage principalement de Cabernet Sauvignon et de Nero d'Avola, avec une touche de Tannat. Les vignobles sont situés dans la région de Contessa Entellina, à une altitude comprise entre deux et six cents mètres. Le sol est argilo-calcaire, riche en potassium, magnésium, fer et zinc, entre autres minéraux. Vous vous souvenez peut-être d'Alain Delon dans le célèbre film de Luchino Viconti sur Le Guépard de Giuseppe Tomasi di Lampedusa. Si oui, vous constaterez que ce vin reflète l'élégance et l'ambition de cet homme « révolutionnaire ». L'artiste Stefano Vitale a créé l'illustration de l'étiquette, qu'il a dédiée à Giacomo Rallo, capitaine visionnaire de Donnafugata. Le domaine Contessa Entellina est toujours là, perché dans les nuages, presque comme un mirage. En haut à droite, le village bien-aimé de Sambuca di Sicilia, où certains vignobles contribuent à l'assemblage Tancredi. Autant de lieux où le souvenir de cet homme reste indélébile et où ses rêves sont devenus réalité.

Élevage sous bois pour le Donnafugata Tancredi rouge

Les raisins sont vendangés à la main en septembre. Les meilleurs raisins sont ensuite sélectionnés pour la production de ce magnifique vin rouge. Après la récolte, les raisins sont pressés délicatement, puis fermentés pendant quatorze jours dans de grandes cuves en acier à une température de 28 à 30 °C. Le vin est élevé quatorze mois en fûts de chêne français. Il est ensuite mis en bouteille et repose dans les caves du domaine pendant au moins trente mois supplémentaires pour se développer. Cela confère à ce Tancredi longueur et structure.

Le parfum et le goût de la Donnafugata Tancredi

Au nez, ce Donnafugata offre des notes de cerise, d'épices, de vanille, de cèdre et de chocolat. En bouche, ronde et puissante, un véritable joyau ! Notes de fruits noirs, de prune, de tabac, de bois et de vanille. Un vin complet !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 2 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Sicile
Établissement vinicole	Donnafugata
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Néron d'Avola, Tannat
Maturation du bois	Oui, 14 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c