
Donnafugata Tancredi Dolce & Gabbana
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Donnafugata Tancredi a une nouvelle version à savoir la Dolce & Gabbana.
Un autre joyau de l'île de Sicile. Le Tancredit est un grand vin issu de cépages internationaux au caractère méditerranéen. Il s'agit d'un assemblage principalement de Cabernet Sauvignon et de Nero d'Avola, avec une touche de Tannat. Le...
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Arômes et saveurs
Cerises
Fruits noirs
Prunes
Épices
Vanille
Bois de cèdre
Chocolat
Tabac
Bois
Tout sur la dégustation ↓
40,19
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Complexe et profond
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Donnafugata Tancredi a une nouvelle version à savoir la Dolce & Gabbana.
Un autre joyau de l'île de Sicile. Le Tancredit est un grand vin issu de cépages internationaux au caractère méditerranéen. Il s'agit d'un assemblage principalement de Cabernet Sauvignon et de Nero d'Avola, avec une touche de Tannat. Les vignobles sont situés dans la région de Contessa Entellina, à une altitude comprise entre deux et six cents mètres. Le sol est argilo-calcaire, riche en potassium, magnésium, fer et zinc, entre autres minéraux.
Vous vous souvenez peut-être d'Alain Delon dans le célèbre film de Luchino Viconti sur Le Guépard de Giuseppe Tomasi di Lampedusa. Si oui, vous constaterez que ce vin reflète l'élégance et l'ambition de cet homme « révolutionnaire ». L'artiste Stefano Vitale a créé l'illustration de l'étiquette, qu'il a dédiée à Giacomo Rallo, capitaine visionnaire de Donnafugata. Le domaine Contessa Entellina est toujours là, perché dans les nuages, presque comme un mirage. En haut à droite, le village bien-aimé de Sambuca di Sicilia, où certains vignobles contribuent à l'assemblage Tancredi. Autant de lieux où le souvenir de cet homme reste indélébile et où ses rêves sont devenus réalité.
Les raisins sont vendangés à la main en septembre. Les meilleurs raisins sont ensuite sélectionnés pour la production de ce magnifique vin rouge. Après la récolte, les raisins sont pressés délicatement, puis fermentés pendant quatorze jours dans de grandes cuves en acier à une température de 28 à 30 °C. Le vin est élevé quatorze mois en fûts de chêne français. Il est ensuite mis en bouteille et repose dans les caves du domaine pendant au moins trente mois supplémentaires pour se développer. Cela confère à ce Tancredi longueur et structure.
Au nez, ce Donnafugata offre des notes de cerise, d'épices, de vanille, de cèdre et de chocolat. En bouche, ronde et puissante, un véritable joyau ! Notes de fruits noirs, de prune, de tabac, de bois et de vanille. Un vin complet !
Année 2021
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Cabernet Sauvignon, Néron d'Avola, Tannat · 2021
- Type de vin
- Rouge
- Cépage(s)
- Cabernet Sauvignon , Néron d'Avola , Tannat
- Année
- 2021
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 13,5%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Italie · Sicile
- Établissement vinicole
- Donnafugata
- Site du domaineSite web
- www.donnafugata.it (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Sicile
- Appellation
- -
Origine: Sicile
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Terroir & élevage
14 mois en fûts de chêne français, suivis d'un minimum de 30 mois de vieillissemen...
- Sol
- Sol argileux calcaire, riche en potassium, magnésium, fer et zinc.
- Élevage
- 14 mois en fûts de chêne français, suivis d'un minimum de 30 mois de vieillissement en bouteille.
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge uni
Service & garde
Bœuf,
Agneau
- Température de service recommandée
- 16-18 °C
- Fenêtre de Dégustation
- 2026–2036
- Accords Mets & Vins
- Bœuf,
Agneau
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