Jacques Fourneaux fonda la maison de Champagne en 1734, faisant d'elle l'une des plus anciennes maisons de négoce de champagne. En 1932, Pierre Taittinger reprit la maison et adopta le nom Taittinger. Progressivement, il acquit une réputation parmi les grandes maisons de Champagne grâce à son approche innovante et à sa concentration sur des vins de grande qualité. Après de nombreuses étapes, Taittinger vendit la maison de Champagne à une société d'investissement, mais il devint rapidement évident que la valeur et la qualité du champagne ne pouvaient être garanties. La famille décida donc de la racheter en 2006. Aujourd'hui, avec une équipe jeune et enthousiaste, dirigée par des personnes très expérimentées, elle s'efforce de faire découvrir la qualité et les valeurs familiales aux amateurs de champagne. La maison de Champagne possède 289 hectares de vignes en propre, situées dans des emplacements privilégiés à Reims et dans ses environs. Ces vignobles couvrent environ la moitié de la demande annuelle de vin. Le reste des raisins est acheté sous contrat auprès des agriculteurs locaux.
Le Taittinger Brut Réserve est un vin élégant, subtil et expressif. En bouche, il révèle des arômes fruités et des notes de pêche. Vif et frais, il développe magnifiquement des arômes et senteurs de fruits frais et de miel. En résumé, le Taittinger Brut Réserve est un champagne onctueux, harmonieux et exquis. Pur, rafraîchissant et raffiné, il offre des arômes de noix et une mousse délicate et onctueuse. Le Taittinger Brut Réserve accompagne à merveille une variété d'entrées, de poissons et de viandes blanches. Entre les plats, le Taittinger Brut Réserve offre un rafraîchissement agréable.
