Prunotto Barbaresco

Prunotto, domaine viticole alliant harmonieusement passé et présent, trouve ses origines en 1904. Initialement coopérative viticole « Ai Vini delle Langhe », elle fut fondée par le visionnaire Giacomo Oddero et son associé Alfredo Prunotto. Après une série de difficultés, marquées par le retrait de nombreux vigneron... Lire la suite
Millésime 2021
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fruits rouges Épices Roses Vanille Tabac Cuir
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35,59
Nombre de bouteilles Total 35,59
2 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits rouges Épices Roses

Vinification et élevage

Vanille Tabac Cuir

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Prunotto, domaine viticole alliant harmonieusement passé et présent, trouve ses origines en 1904. Initialement coopérative viticole « Ai Vini delle Langhe », elle fut fondée par le visionnaire Giacomo Oddero et son associé Alfredo Prunotto. Après une série de difficultés, marquées par le retrait de nombreux vignerons, le duo se trouva à la croisée des chemins. Cependant, suite à la rencontre amoureuse d'Alfredo Prunotto et de Luigina, le couple prit les rênes, rebaptisa le domaine Prunotto et commença son aventure. Avec un dévouement indéfectible et une passion ardente, ils firent connaître le Prunotto Barbaresco et le Barolo dans le monde entier. L'excellence et la qualité actuelles du Prunotto Barbaresco sont le fruit de leurs années d'investissement et de détermination.

1972 marque une nouvelle étape pour Prunotto avec la construction d'un domaine viticole conçu par le talentueux architecte Ugo della Piana. Situé près de la pittoresque ville d'Alba, au cœur du Piémont, le siège social de Prunotto y est toujours présent. Au fil des ans, grâce à l'implication de la célèbre famille Antinori, le Barbaresco Prunotto a bénéficié d'un savoir-faire partagé. Sous leur égide, la qualité du Prunotto Barbaresco a atteint de nouveaux sommets. Issu de vignobles soigneusement entretenus à Treiso et Neive, le Prunotto Barbaresco offre une interprétation raffinée du cépage Nebbiolo, chaque grappe étant cueillie et sélectionnée à la main.

Après une vendange soignée, les raisins sont délicatement foulés et égrappés, leur permettant ainsi de mûrir. Douze mois d'élevage en fûts de chêne transforment le Prunotto Barbaresco en un vin profond, de caractère et d'une douceur incomparable. Dans le verre, le Prunotto Barbaresco révèle une robe rouge rubis envoûtante aux reflets orangés. Son bouquet enchante les sens avec de riches arômes de fruits rouges et de subtiles notes épicées. Chaque gorgée de Prunotto Barbaresco offre une harmonie de rondeur et de nuances veloutées, culminant dans une finale d'une longueur impressionnante.

L'histoire de Prunotto Barbaresco est une histoire de détermination, d'amour et de quête inébranlable de l'excellence. De ses origines historiques à ses succès contemporains, chaque bouteille de Prunotto Barbaresco est une célébration de l'art vinicole. Laissez-vous transporter par un voyage gustatif et traditionnel avec Prunotto Barbaresco.
Prunotto, sfeerfoto met logo
Le domainePrunotto Piémont · Italie
Millésime 2021
2021 a été un millésime exceptionnel pour le Piémont, noté 96 points par Robert Parker. Les conditions étaient idéales, ce qui a donné des vins équilibrés et aptes au vieillissement.
Prunotto

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Achetez ou commandez du vin Prunotto Pour ces vins incomparables, nous nous rendons dans ce qui est peut-être la plus belle région viticole d'Italie : le Piémont. Cette région viticole abrite certains des plus beaux villages viticoles d'Italie, dont Asti et Barolo sont sans conteste les plus célèbres.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Nebbiolo · 2021
Type de vin
Rouge
Catégorie de vin
Barbaresco
Cépage(s)
Nebbiolo
Année
2021
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Piémont
Établissement vinicole
Prunotto
Famille viticole
Antinori
Pays
Italie
Région
Piémont
Zone géographique
Barbaresco
Appellation
-

Terroir & élevage

Douze mois d'élevage en fûts de chêne
Sol
-
Élevage
Douze mois d'élevage en fûts de chêne
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Viandes en sauce, Gibiers, Fromages affinés
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2036
Accords Mets & Vins
Viandes en sauce,
Gibiers,
Fromages affinés

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