Ce vin rouge Coppola porte le nom de ce qui est peut-être le plus grand mathématicien de tous les temps : Archimède. Ce grand homme est né il y a plus de 2 300 ans à Syracuse, alors sous domination grecque, mais ses découvertes sont toujours d'actualité. Qui ne connaît pas l'expression : Eurêka ! L'arrière-grand-père de Francis Ford Coppola, Auguste Coppola, était un grand admirateur de ce talentueux Grec. À tel point qu'il a donné son nom à son fils aîné.
Archimède est également connu pour ses nombreuses légendes et mythes. L'une d'elles figure sur l'étiquette du Cabernet Sauvignon Archimède de Coppola. Le mythe raconte qu'Archimède, utilisant des miroirs et le soleil, aurait réussi à détruire une flotte romaine entière en la brûlant. La réalité de cet événement reste controversée, mais Coppola perpétue la légende grâce à cette étiquette.
Ce vin rouge Coppola est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon, issu de vignobles sélectionnés de la vallée d'Alexander, dans le comté de Sonoma. Situés à environ une heure et demie au nord de San Francisco, ces vignobles sont exceptionnellement septentrionaux. Le Cabernet Sauvignon provient de trois vignobles différents. La majorité, soit 57 %, provient de l'exceptionnel vignoble Archimedes. Un quart provient de l'exceptionnel ranch Stuhlmuller. La dernière récolte provient du vignoble Blue Oak.
Après la récolte et l'assemblage, le pur jus est élevé généreusement en fûts de chêne. Le vin est élevé pendant 20 mois en fûts de chêne français. La moitié de ces fûts sont neufs, ce qui permet au bois de libérer une richesse aromatique exceptionnelle.
Mais quel est le goût de ce vin rouge à succès de Coppola ? Préparez-vous à des arômes et des saveurs intenses. Le nez est généreux et exubérant. Il révèle une abondance de fruits, tels que des framboises noires, des mûres, du cassis et d'autres fruits noirs. Agitez le Cabernet Sauvignon Coppola Archimedes dans votre verre et des notes complexes de clou de girofle, de pain d'épices et de chêne grillé se développeront. Un vin typique d'un Cabernet Sauvignon californien. Le palais est également un régal. Imaginez des prunes charnues, des fruits noirs et des mûres juteuses. On y perçoit également des notes d'anis étoilé et d'épices douces. Parfait pour les amateurs de Cabernet Sauvignon expérimentés.
