La Maison de Champagne R. Gerbaux est une véritable entreprise familiale, toujours détenue par la même famille. Un superbe exemple de savoir-faire dont nous profitons encore un siècle après sa fondation. Aujourd'hui, la quatrième génération, Juliette et Pieter, dirige la maison. Celle-ci possède 10,7 hectares de vignes, un exploit unique même en Champagne. Nombre de grands domaines viticoles ont des contrats à long terme avec des vignerons locaux et ne produisent qu'une petite partie de leurs raisins. Chez R. Gerbaux, tout est géré en interne, ce qui ne fait que renforcer la qualité de ses champagnes.
Ce Champagne Brut est l'un des plus raffinés de notre gamme. Son rapport qualité-prix est exceptionnel : il est tout simplement délicieux. C'est un assemblage des trois cépages emblématiques de la Champagne : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les vendanges sont manuelles et issues de nos propres vignes. Après pressurage, ce champagne d'exception vieillit cinq ans sur lies fines. Nombre d'autres champagnes vieillissent beaucoup moins longtemps, ce qui ne fait qu'accentuer la complexité du Champagne R Gerbaux L'Epicurien Brut. Ses arômes de fleurs blanches, d'acacia, de noisettes grillées et de pâte à biscuits sont saisissants. Mais ce n'est pas tout. On y retrouve également des notes de brioche fraîchement sortie du four, d'abricots fondants, de pêches fraîches et une subtile touche d'agrumes. Un champagne à tomber par terre.
