Cultiver les raisins de ce rosé est un travail de précision, mais grâce à un savoir-faire et un savoir-faire exceptionnels, la famille Deutz parvient à récolter chaque année une récolte exceptionnelle. Chaque grappe est cueillie à la main et minutieusement inspectée, car M. Deutz souhaite ne conserver que les meilleurs raisins dans ses bouteilles. Les grappes sont transportées en petites caisses jusqu'au pressoir, où chaque cépage est vinifié séparément. Ensuite, l'assemblage est créé, un processus qui prend des semaines. Chaque matin à 11 heures, toute l'équipe déguste le nouvel assemblage jusqu'à l'obtention du meilleur résultat. S'ensuit une très longue période de vieillissement en bouteille. Ce rosé vieillit quatre à cinq ans dans les caves de Champagne Deutz avant d'être prêt à être dégusté. Grâce à ce long vieillissement en cave, ce rosé présente une mousse très douce et un caractère riche.
Un magnifique champagne rosé, dont la robe est un véritable régal pour les yeux. Sa jolie robe rose clair aux reflets orangés témoigne de l'excellence de ce vin. Au nez, ce Deutz Rosé dévoile des arômes de cerises, de mûres, de grenades et de groseilles rouges. On y retrouve également des notes terreuses de pain frais et de lavande. La bouche est tout aussi captivante, tout aussi magnifique : une mousse d'une douceur inédite et des notes de fruits rouges mûrs, complétées par une touche de pain grillé, de confiture et de brioche. En bref, un champagne rosé inoubliable ! Son style et sa couleur caractéristiques sont obtenus grâce à l'ajout de 9 % de vin rouge tranquille issu de vieilles vignes près d'Ay et d'un autre vignoble appelé « Meurtet ».
