Les raisins Merlot du Calalenta sont vendangés à la main la nuit pour préserver au mieux leur fraîcheur et leurs arômes. Les vignobles sont situés dans les collines des Abruzzes à une altitude d'environ 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui contribue à un équilibre parfait entre acidité et maturité. Après la récolte, les raisins sont refroidis à -1°C puis fermentés à basse température, jusqu'à 10°C. Ce processus permet d'obtenir un rosé à l'arôme raffiné et au goût exceptionnellement frais.
Le Calalenta Merlot Fantini Rosé est polyvalent et constitue un excellent choix pour divers plats. Il s'accorde parfaitement avec des salades légères, du poisson grillé ou des fruits de mer. Ce rosé est également parfait en apéritif. Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 6-8°C.
Avec le Calalenta Merlot Fantini Rosé, vous vous procurez un rosé raffiné qui reflète parfaitement la viticulture italienne moderne. La combinaison de raisins soigneusement sélectionnés et d'un processus de vinification innovant fait de ce vin un excellent choix pour les amateurs de rosés frais et fruités. Commandez dès aujourd'hui et découvrez le raffinement des Abruzzes à chaque gorgée.
