Born Rosé Barcelona 2025 est un rosé méditerranéen biologique avec une identité barcelonaise affirmée : de couleur pâle, de style sec, aromatique et conçu pour l'apéritif, les tapas et les plats estivaux. Le vin combine des notes d'agrumes, de fruits tropicaux, florales et d'herbes fraîches avec un goût souple et doux, et une finale vibrante.
Born Rosé est enraciné en Catalogne, Barcelone étant la signature claire de la marque.
Localisation / Origine : La Catalogne est située sur la Méditerranée et constitue le lien espagnol dans la culture du rosé méditerranéen entre la Provence, le Languedoc et Barcelone.
Climat & Influences : Le climat méditerranéen confère aux raisins des fruits mûrs et une intensité aromatique, tandis que le style frais du vin apporte tension et facilité à boire.
Gestion du vignoble : Born Rosé est élaboré biologiquement. Cela correspond au style moderne, léger et pur que la maison vise pour tous ses rosés.
Le vin est élaboré pour une fraîcheur aromatique, une couleur claire et un style rosé souple et sec.
Fermentation : La vinification est axée sur la préservation des agrumes, des fruits tropicaux, des notes florales et des herbes fraîches. Ainsi, le vin reste expressif, léger et directement invitant.
Degré d'alcool : Avec 12 % d'alcool, Born Rosé reste élégant et rafraîchissant, avec une intensité fruitée suffisante pour l'apéritif et la table.
Style : Le vin est biologique, végétalien et faible en sulfites. Cela correspond au style accessible et moderne de Born Rosé Barcelona.
L'assemblage combine la fruité méditerranéenne avec une structure supplémentaire et des épices douces.
Grenache Noir – Catalogne : Le Grenache Noir en constitue la base et confère au vin ses fruits rouges doux, sa rondeur méditerranéenne et sa structure juteuse.
Tempranillo – Catalogne : Une petite proportion de Tempranillo apporte une profondeur supplémentaire, une légère touche épicée et une plus grande longueur en finale.
Born Rosé Barcelona a été fondé par un groupe de femmes de Barcelone avec une mission claire : créer un rosé qui corresponde à la vie méditerranéenne de la ville. La marque combine viticulture biologique, un style léger et sec et un look moderne avec un accent prononcé sur le rosé. Ainsi, Born Rosé ressemble moins à une cave classique et plus à un label barcelonais contemporain pour les terrasses, les restaurants, les beach clubs et les longues tables entre amis.
