Porto Krohn Tawny

Quel porto fantastique que ce Senador Rich, un Tawny de la Maison Krohn. Ce Tawny Senador Rich présente une robe brunâtre et a été élevé dans les caves Krohn. Grâce à son long vieillissement en fûts de porto, ce Tawny offre une saveur ample et robuste, tout en restant doux. Lire la suite
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Fruits noirs doux Prunes Raisins secs Chocolat Vanille Cerises Fruits secs Fruits à coque Caramel
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9,95
Nombre de bouteilles Total 59,70
17 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits noirs doux Prunes Raisins secs

Vinification et élevage

Chocolat Vanille Cerises

Évolution en bouteille

Fruits secs Fruits à coque Caramel

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Quel porto fantastique que ce Senador Rich, un Tawny de la Maison Krohn. Ce Tawny Senador Rich présente une robe brunâtre et a été élevé dans les caves Krohn. Grâce à son long vieillissement en fûts de porto, ce Tawny offre une saveur ample et robuste, tout en restant doux.

Krohn a été fondée en 1865 par deux jeunes Norvégiens, Theodor Wiese et Dankert Krohn. Depuis, la société de porto s'est forgée une excellente réputation pour ses portos vieillis en fût. À l'origine, Krohn était une toute petite entreprise, exclusivement axée sur l'exportation de porto vers les marchés scandinave et allemand. Au début des années 1900, l'entreprise s'est développée sur de nouveaux marchés, dont les Pays-Bas. En 1880, Wiese décida de vendre ses parts à Krohn, l'entreprise étant trop petite pour être partagée entre deux propriétaires. Il continua néanmoins d'exercer son activité d'agent commercial. Grâce notamment à son travail, les ventes augmentèrent considérablement et l'entreprise commença à prospérer. Après la mort de Krohn, l'entreprise fut reprise par sa femme et ses filles, demeurant ainsi une véritable entreprise familiale.

Le Krohn Tawny vieillit trois ans en petits fûts de bois d'environ 630 litres. En vieillissant en fût, le Porto Tawny perd progressivement sa robe rubis profond de jeunesse pour acquérir la séduisante teinte ambrée du Tawny. Parallèlement, le vin s'assouplit et s'adoucit, ses arômes s'enrichissant et se complexifiant. Après trois ans de vieillissement, les vins sont assemblés quelques mois avant la mise en bouteille pour un équilibre et une harmonie irréprochables. Son arôme chaleureux offre une note ample et franche de groseille, de fruits noirs sucrés, de chocolat et une pointe de vanille. En bouche, ce Senador Rich Tawny est crémeux et ample, avec d'abondantes notes de prune, de raisin sec, de gousse de vanille et de cerise. Quel porto délicieux !
Krohn Tawny Port
Le domaineKrohn Port Douro · Portugal

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Port · Touriga Francesa, Touriga Nacional
Type de vin
Porto
Catégorie de vin
Tawny Port
Année
-
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
20,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Portugal · Douro
Établissement vinicole
Port de Krohn
Pays
Portugal
Région
Douro
Appellation
-

Terroir & élevage

Vieillissement de trois ans en petits fûts de chêne d'environ 630 litres.
Sol
-
Élevage
Vieillissement de trois ans en petits fûts de chêne d'environ 630 litres.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Fromage bleu, Desserts au chocolat, Tartes aux fruits
Température de service recommandée
12° - 16°C
Fenêtre de Dégustation
2026–2031
Accords Mets & Vins
Fromage bleu,
Desserts au chocolat,
Tartes aux fruits

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