Ce vin rouge de Lunaris est élaboré à partir de cépages 100 % Malbec. Les vignobles de ce Lunaris Malbec sont situés dans la région de San Juan, où règne un équilibre parfait entre les douces journées et la brise nocturne rafraîchissante. Grâce aux nombreuses heures de taille, le rendement est inférieur à la moyenne, mais la qualité est bien supérieure. Comme vous pouvez l'imaginer, la qualité est primordiale chez Bodegas Callia. À maturité idéale, les raisins de Malbec sont cueillis à la main. Ils sont ensuite transportés directement au chai dans de petits paniers de 10 kilos maximum, minimisant ainsi les risques de meurtrissures pendant le transport. Les raisins y sont immédiatement pressés délicatement, garantissant que seul le jus le plus fin et de première qualité arrive en cuve. Après la vinification, le vin est élevé en bouteille dans la cave Lunaris pendant quatre mois, avant d'être commercialisé.
Le résultat est un magnifique Malbec argentin authentique ! Dès le service, sa robe se révèle rapidement. D'un rouge profond et sombre, avec un cœur presque noir, elle suggère déjà un vin corsé. Son nez offre une belle palette de fruits rouges et noirs mûrs, une touche d'épices, une légère touche de vanille et cette note « poussiéreuse » familière au Malbec. La bouche est ample et puissante, tout en étant onctueuse car ce vin n'a pas été élevé en fût de chêne. Les fruits rouges et noirs mûrs sont agréablement présents, accompagnés d'une note épicée. Les tanins rappellent clairement qu'il s'agit d'un Malbec – un bon vin, pour être précis ! Une raison de plus pour goûter ce Lunaris Malbec.
Argentine
