Alpasión Private Selection
- 0,75 L | 15.0 %
39
,
9
5
Délai de livraison en cours de calcul...
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot
Livraison gratuite à partir de 100 €
Livraison aux Pays-Bas et en Belgique
Délai de rétractation de 14 jours
Alpasión Private Selection
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2034
Déclin
Après 2034
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2021 a été un excellent millésime pour Mendoza, avec des conditions idéales qui ont donné des raisins de grande qualité. Les vins de cette année sont réputés pour leur concentration, leur expression fruitée et leur bonne structure, ce qui contribue à leur potentiel de garde.
La Sélection Privée Alpasion est un véritable chef-d'œuvre, symbole de savoir-faire artisanal et d'un souci de qualité irréprochable. Chaque bouteille provient directement de la magnifique ville de Mendoza, en Argentine. Plus qu'un simple vin, c'est un vin puissant et corsé, élaboré chaque année à partir des meilleurs raisins disponibles. Chaque millésime est ainsi unique et chaque gorgée offre une expérience unique.
Mélange parfait pour la Sélection Privée Alpasion
Dans le célèbre vignoble de Chacayes, dans la vallée d'Uco, à 1 200 mètres d'altitude, la Sélection Privée Alpasion met en valeur les riches saveurs de son terroir. Un assemblage de Malbec, Syrah, Petit Verdot et Cabernet Franc est cultivé sur des vignes de sept ans, dont un grand nombre se répartit sur une petite parcelle. Ces raisins s'épanouissent sur le sol alluvial, sablo-limoneux et pierreux unique de la région. Cette région bénéficie également d'une gestion viticole sophistiquée, avec notamment la taille Guyot Double et l'irrigation goutte à goutte, qui permet d'obtenir des raisins d'une qualité et d'une intensité exceptionnelles. Le processus de production d'Alpasion Private Selection témoigne d'un engagement indéfectible envers la qualité. Chaque raisin est cueilli à la main et soigneusement sélectionné sur table de tri. Il est ensuite fermenté en petites cuves béton avec des levures indigènes. Ce processus méticuleux comprend une macération de 20 jours et six soutirages, permettant d'optimiser la couleur, les arômes et les tanins. Le vin subit une fermentation malolactique entièrement naturelle fin mai, suivie d'un élevage en fûts de chêne français neufs, ce qui contribue à sa profondeur, sa complexité et son élégance.Quel est le goût de la Sélection Privée Alpasion ?
L'Alpasion Private Selection a vieilli au moins 18 mois en fûts de Bordeaux français, et vous pouvez le déguster. Il révèle un mélange complexe de fruits noirs, de cuir, de notes terreuses et de chêne grillé. Ce vin est parfait à boire dès maintenant, surtout s'il est aéré, mais il peut également vieillir pendant des années. Il se marie particulièrement bien avec des plats de gibier ou un plateau de fromages hollandais à pâte dure.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Mendoza |
| Sous-région | Vallée d'Uco |
| Établissement vinicole | Alpasión |
| Cépage(s) | Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah |
| Maturation du bois | Oui, Élevé minimum 18 mois en fûts de chêne français neufs (type Bordeaux) |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
